Ciasto bardzo fajnie się robi bo nie potrzeba do tego wagi kuchennej. Wersje drugą tego ciasta można piec na dużej blaszce tu macie link klik jest przekładane masą. Tą wersje ciasta pieczemy w wąskiej wysokiej blaszce o wymiarach 34 x 10 . podaje składniki jeszcze raz mimo że są na blogu 1 margarynaCzytaj dalej „Ciasto z maminego zeszytu Zachód słońca -wersja pierwsza tego ciasta,wersja druga jest na blogu”
Archiwum miesięczne: Październik 2019
Sernik wspaniały -na jogurtach greckich.przepis od rodzinny
Fakt że jest wspaniały bo mało pracy i nie trzeba ważyć składników. Nie mówię tu już o smaku sernika . podaje składniki 2 duże jogurty greckie o pojemności 400 g 2 budynie waniliowe 5 dużych jajek 1 szkl cukru kryształu 1/4 szklanka oleju dobrej jakości 2 nie całe paczki biszkoptów owoce 1 puszka brzoskwiń lubCzytaj dalej „Sernik wspaniały -na jogurtach greckich.przepis od rodzinny”
Kotlety z karkówki w dwóch wersjach
Wczoraj na obiad zrobiłam kotlety z karkówki, 2 usmażyłam, a dwa upiekłam w piekarniku, obie wersje smakowały równie dobrze 🙂 Potrzebujemy: 4 plastry karkówki mąka jajko + opcjonalnie mleko bułka tarta sół,pieprz, czosnek oliwa z oliwek Kotlety rozbijamy, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Obsypujemy mąką, obtaczamy w jajku i bułce tartej. Jeśli pieczemy, układamyCzytaj dalej „Kotlety z karkówki w dwóch wersjach”
Ucierane ciasto z owocami
30 dag mąki pszennej 20 dag masła w 20 dag cukru opakowanie budyniu waniliowego 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli ( opcjonalnie troszkę mleka, jeśli ciasto wyjdzie za gęste) oraz kruszonka: 15 dag mąki 7 dag zimnego masła 7 dag cukru + dowolne owoce ( ja miałam mrożone maliny i borówki) MasłoCzytaj dalej „Ucierane ciasto z owocami”
Zupa pomidorowa babci
Zupa, której smak przypomina wakacje spędzone u babci. Klasyczna, pyszna i zdrowa. Najpierw przygotowujemy wywar, w tym celu do garnka dajemy skrzydełko z kurczaka oraz warzywa: marchew, seler, por, opaloną cebulę.. zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe. Doprawiamy solą i pieprzem Gotujemy ok godzinę na małym ogniu ( na początku gotowania należy zdjąć szumowinę)Czytaj dalej „Zupa pomidorowa babci”
Ciasto Góra lodowa -przepis zmodyfikowany-upiekłam to ciasto na urodziny
Ciasto upiekłam ze sprawdzonego przepisu z mojego bloga link znajdziecie tutaj klik przepis na budyń 3 szklanki mleka 2 budynie śmietankowe 2 żółtka 2 łyżki mąki pszennej lub tortowej 3/4 cukru kryształu 250 g masła przygotowanie 2 szklanki mleka wlać do garnka, dodać cukier. Tą część mleka zagotujemy i dodamy mieszankę z budyniem cały czas mieszającCzytaj dalej „Ciasto Góra lodowa -przepis zmodyfikowany-upiekłam to ciasto na urodziny”
Łopatka wieprzowa zapiekana z warzywami
600dag – 1kg łopatki wieprzowej ( wg upodobań ) 1 puszka pomidorów krojonych 1 papryka 1 cebula kilka ogórków kiszonych przyprawy: papryka, czosnek, sól, pieprz, przyprawa do mięsa wieprzowego olej lub oliwa z oliwek Przygotowanie: W misce łączymy pokrojone wcześniej warzywa: pomidory, papryke, cebulę, ogórki. Doprawiamy. Łopatkę nacinamy w kratkę, polewamy oliwą i doprawiamyCzytaj dalej „Łopatka wieprzowa zapiekana z warzywami”
Dziś kolejny przepis z maminego zeszytu które zawsze królowało w domu na rodzinnych imprezach-Niebo w gębie
Ten przepis nawet nie wiem skąd moja mama miała. Ale potem ja go nawet jeszcze długo piekłam, jest takie proste i nieskomplikowane. Podany przepis jest przeznaczony na dużą blaszkę ja piekłam z połowy w małej blaszce. Jabłek może być nawet do 2 kg .Bo zawsze jest jakiś odpad . biszkopt 4 jajka 4 łyżki cukruCzytaj dalej „Dziś kolejny przepis z maminego zeszytu które zawsze królowało w domu na rodzinnych imprezach-Niebo w gębie”
Dziś sałatka koperkowa-zamiast koperku użyłam szczypiorku-sałatka siostry Anastazji
Oczywiście w sklepie brakło koperku. Przepis pochodzi z książki siostry Anastazji . składniki 2 piersi kurczaka oczyszczone i pokrojone drobno usmażyć 1 puszka groszku zielonego 1 puszka ananasa 1 puszka kukurydzy 3 pęczki koperku drobno pokrojonego 2 cebule czerwone drobno pokrojone 1 słoik majonezu ,przyprawy przygotowanie Wszystkie składniki które mamy w puszcze odsączyć i daćCzytaj dalej „Dziś sałatka koperkowa-zamiast koperku użyłam szczypiorku-sałatka siostry Anastazji”
Moje wyroby 