Murzynek przekładany masą z truskawkami

ciasto znane i pieczone na różne sposoby ale do kawy doskonale na upały i niepogodę

skladniki do ciasta

1 kostka margaryny

1 1/2  szklanki cukru kryształu

7 lyżek wody

3 lyżki kakao

4 jajka

2 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem

truskawki pokrojone

500 ml śmietany 36 %

3łyżki cukru pudru

2 opakowania śmietan fix

dodatkowo gotowa polewa lub z własnego przepisu

przygotowanie

Do garnka dajemy – margarynę, cukier, wodę, kakao i na małym palniku roztapiamy tłuszcz mieszając, jak już mamy roztopione składniki czekamy aż masa będzie zimna

Masę już mamy zimną, dodajemy same żóltka, mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy łyżką, a białka ubijamy i dodajemy na samym końcu ,pieczemy ok 30 min 170 st w dużej blaszce.

masa śmietankowa

śmietanę ubić z cukrem pudrem dodać śmietan fix  a potem dodać truskawki i wymieszać .

 

Ciasto przekroić na 2 części. Masę nakładamy na 1 ciasto i przykryć 2 ciastem i zrobić polewę ,przyozdobić ciasto

 

Reklamy

Ciasto z truskawkami i rabarbarem i serkami – bardzo szybko się je robi wszystko w jednym garnku robimy

składniki

1 i 1/2 szklanka mąki tortowej

300 g serka waniliowego lub bieluch

7o g cukru

3 duże jajka

1/2 szklanka oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

8o g budyniu smietankowego

truskawki ,rabarbar

cukier puder na koniec jak  już jest upieczone – posypać

wykonanie

Truskawki ,rabarbar oczyścić i pokroić. Do miski dajemy jajka serek ,oraz olej i zmiksować.Teraz dodajemy cukier kryształ ,mąkę tortową oraz budyń oraz proszek do pieczenia ,zmiksować na jednolitą masę .

Masę wylać na przygotowaną już blaszkę i teraz układamy truskawki na przemian z rabarbarem i pieczemy 170st w dużej blaszce .

 

Ciasto biedronka z delikatnym kremem i galaretką

składniki na biszkopt na dużą blachę

6 jajek

1 lyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka cukru kryształu

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki mąki wrocławskiej

przygotowanie

Ubijamy białka i dodajemy cukier, żółtka. Do ubitych jaj dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszać drewnianą łyżką. Wyłożyć na blachę i piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok 30 min

po upieczeniu biszkoptu jak ostygnie ,przekroić go na 2 części, w jednej wyciąć kólka małym kieliszkiem

masa do przełożenia

600 ml kremówki 30 %
1 opakowanie mascarpone 250 g
5 łyżek cukru pudru

300g truskawek -ja użyłam mrożonych

3 łyżki żelatyny

oraz

dżem truskawkowy
200 g kokosu białego

1 opakowanie galaretki truskawkowej

przygotowanie masy

galaretkę przygotować wedle przepisu na opakowaniu

truskawki wsześniej rozmrozić i zmiksować blenderem

żelatynę rozpuszczamy 1/3 szklanki wody wrzątku, studzimy aż ostygnie

kremówkę ubijamy i dodajemy ser, cukier, mus truskawkowy i żelatynę

jeden blat ciasta smarujemy dżemem na to masa truskawkowa , 4 łyżki odkładamy na wierzch ciasta.

jak już mamy masę wyłożoną dajemy 2 część biszkoptu

i gdy galaretka zaczyna tężeć zalewamy otwory w biszkopcie a potem smarujemy masą która nam została a na koniec posypujemy
kokosem

ciasto capucino z truskawkami na biszkoptach

ciasto jest bez pieczenia na dużą blaszkę. To już ostatni  w  tym roku  przepis  na ciasto z truskawkami  bo już się konczą, a szkoda.

składniki

1 paczka biszkoptów podłużnych

1 czekolada gorzka do posypania na wierzchu ciasta
dodatkowo herbatniki jasne i owoce truskawki

blaszkę wykładamy folią spożywczą a na to układamy biszkopty jeden koło drugiego.

masa czekoladowa

1 kostka masła
450 ml mleka
4 żółtka
4 łyżki cukru kryształu
2 łyżki mąki ziemniaczannej
2 łyżki mąki tortowej

1 opakowanie capuccino 130 g

przygotowanie

połowę mleka zagotować z cukrem, a drugą połowę rozmieszać z żółtkami i mąką, jak się mleko zagotuje wlewamy masę jajeczną i mieszamy aż powstanie budyń. Po ugotowaniu odstawiamy i czekamy aż będzie zimny

Następnie ucieramy  masło z przestudzonym budyniem.

masa śmietankowa składniki

500ml śmietany 36%
1 opakowanie serka mascarpone

4 łyżki cukru pudru

Podane składniki utrzeć na jednolitą masę.

Jak już mamy utarty budyń z masłem wsypujemy capuccino i wymieszaną masę wykładamy na biszkopty,a na to wykładamy herbatniki i połówki truskawek, a wszystko przykrywamy masą śmietankową

i ozdabiamy ciasto ja dałam startą czekoladę.

Robiąc to ciasto opierałam się na przepisie z bloga zjemto.blox.pl ale przepis jest zmodyfikowany zrobiłam zupełnie inaczej, bo oczywiście nie mogło w nim zabraknąć moich ulubionych truskawek i smaku czekolady pozdrawiam was i polecam jest pyszne:)

lody truskawkowo – bananowe – rarytas dla dzieci

W upalne dni lody są jak znalazł a teraz przepis:

składniki

5oog truskawek
1 banan
2 łyżki niepełne miodu płynnego

1/2 szklanki wody mineralnej

cukier waniliowy

wafelki na lody lub pucharki

wykonanie

truskawki oczyścić, dodać banan i zmiksować na gładką masę. Do musu truskawkowego dodajemy resztę składników i mieszamy.

Gdy już jest gotowa dajemy na 40 min do zamrażalnika. Po tym czasie mus wymieszać jeszcze raz i znów dać do zamrażalnika po 40 min jak już jest gotowy możemy nabierać gałki.

dawać do pucharków lub wafelków  i ozdobić wedle uznania. życzę smacznego

truskawkowa karpatka z galaretką

Pierwsze ciasto z truskawkami czyli sezon truskawkowy w tym roku nareszcie rozpoczęty  😀

składniki na ciasto

3 1/2 szklanki mąki tortowej

1/2 kostki margaryny

2 łyżki śmietany 18 %
1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

3/4 szklanki cukru kryształu

przygotowanie

Wszystkie składniki na ciasto wyrabiamy razem i wykładamy na blaszkę o wymiarach 24 x 24. Ciasto pieczemy w piekarniku, jak się upiecze to odkładany aby ostygło.

Potrzebne składniki jeszcze to 3 galaretki czerwone i 1kg truskawek oczyszczonych i umytych.

masa karpatkowa

można zrobić domową wersje masy karpatki przepis znajdziecie tutaj lub można kupić gotową.

przygotowanie

Na gotowe ciasto wykładamy gotową masę karpatkową, a  potem truskawki które zalewamy tężejącą galaretką

życzę smacznego

–