jagodzianki pulchne i przepyszne-warto zrobić bo sezon krótki na borówki

Ja zrobiłam jagodzianki tu poniżej macie zdięcia jak mi wyszły /jak na pierwszy raz to i tak nie najgorzej

przepis na jagodzianki wziełam z filmiku: https://www.youtube.com/watch?v=qBgMmiUkvHE 

 

ja potwierdzam że takie są co mogę powiedzieć więcej że można je zrobić wczesniej i zamrozić jak mówi autorka filmu

ja zrobiłam eksperyment i tylko 2 zamroziłam dla sprawdzenia jakie będą 20370761_1504785856257708_158080384_n 20370786_1504785882924372_418438442_n

Reklamy

zawijaniec orzechowy mojej mamy – idealny na święta i nie tylko

przepis już ma 30 lat i zawsze się sprawdza, można  zamiast masy orzechowej dać makową. Idealny na święta bardzo szybko się robi i mało pracy przy nim.

ciasto wkładamy do zimnego nienagrzanego piekarnika i dopiero zapalamy piekarnik, ciasto zawsze się udaje- nie ma zakalca

składniki na ciasto

15 dag masła
20 dag mąki

3 żółtka

3 dag drożdży

2 łyżki letniego mleka

1 łyżka cukru pudru

masa orzechowa

18 dag orzechów włoskich
18 dag cukru pudru
piana z 3 białek

przygotowanie ciasta

drożdże rozmieszać z mlekiem letnim i wlać do mąki.
Dodać żółtka i masło, wszystko razem wyrobić na jednolite ciasto  i dać do lodówki aż będzie zrobiona masa orzechowa.

przygotowanie masy orzechowej

Białka ubić na sztywną pianę dodać orzechy i cukier puder, po czym wymieszać na jednolitą masę.

Ciasto wyjąc z lodówki rozwałkować na prostokąt. Nałożyc masę orzechową i zwinąć tak jak roladę. Następnie włożyć  do wąskiej foremki i do piekarnika ( jak pisałam wcześniej, zapalamy dopiero gdy ciasto jest w środku)

 

zdjęcie ciasta

drożdżowiec bez wyrabiania z owocami

ciasto bardzo szybko się robi i mogą być każde owoce sezonowe

ciasto

5 jajek
1 szkl cukru
10 dag drożdży
1 szkl oleju
1 szkl mleka
5 szklanek mąki

kruszonka

10 łyżek cukru
10 łyżek mąki
10 łyżek oleju

oraz owoce sezonowe jagody/truskawki /maliny

przygotowanie

ciasto: Mleko lekko podgrzewamy, mąkę przesiewamy. Jajka roztrzepujemy i wlewamy do miski gdzie mamy wsypaną mąkę, na to dajemy cukier i rozkruszone drożdże. Wlewamy olej i ciepłe mleko.
Przykrywamy i odstawiamy na 2 godziny.
Następnie ciasto mieszamy drewnianą łyżką lub robotem i wykładamy  na  dużą blachę (przepis jest właśnie na duzą blachę, ale u mnie pieczone w małej blaszce bo robione z połowy)
Nakładamy owoce i posypujemy kruszonką (wcześniej przygotowaną)
Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika dopiero po włożeniu ciasta zapalamy piekarnik.

13576578_1028003903935908_1869904144_n