Sernik siostry Anastazji -czarno biały

ciasto kruche

3 szklanki mąki tortowej

1 szklanka cukru pudru

5 żółtek
1 margaryna
3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

przygotowanie

Wszystkie składniki wyrabiamy razem aż ciasto będzie jednolite , dzielimy na 2 częśći i dajemy do zamrażalnika

ciasto pieczemy w tortownicy lub kwadratowej blaszce.

masa serowa

9o dag serka homogenizowanego naturalnego

3/4 szklanki cukru pudru

3 żółtka

6 łyżek wiórków kokosowych

2 łyżki roztopionego masła

1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 olejek migdałowy

wykonanie

utrzeć żółtka z cukrem a potem dokładamy wszystkie składniki po kolei i mieszamy na jednolitą masę.

do przygotowanej tortownicy ścieramy 1 warstwę ciasta

na to wylać masę serową i znów ścieramy ciasto 2 część ciasta

pieczemy ok 50 min w temp 180 stop

Reklamy

Wielkanoc

Wielkiej Nocy czas nadchodzi,
cały dzień się każdy głodzi,
by móc jutro o poranku,
siąść za stołem przy śniadanku.
Zjeść kosz cały z jajeczkami,
zającami i kaczkami.
A już następnego ranka,
wiadrem wody zlać baranka 🙂

Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę wszystkim odwiedzającym bloga  spokojnych, zdrowych i Wesołych Świąt w gronie najbliższych

jajka faszerowane z dekoracją

pierwsze jajko od dołu jest faszerowane szynką
w drugim serek almette
trzecie pestto
ostatnie tuńczyk

kolejność przygotowania

ugotować jajka na twardo, ostudzić i obrać ze skorupek po czym przekroić na pół

jeśli chcemy mieć z szynką wyjmujemy jedno całe żółtko dodajemy dwa lub trzy plasterki szynki drobno pokrojonej ,i wymieszać widelcem na jednolitą masę doprawić wedle uznania.

przy każdym jajku czynność powtarzamy tylko dodajemy inne składniki

o smaku serka allmete wystarczy dwie łyżeczki serka dać do żółtka
o smaku pessto ta sama proporcja, a przy tuńczyku tak samo.

gdy masa jest za gęsta dodajemy  jogurt.

życzę smacznego i pozdrawiam serdecznie

miło mi będzie jak zostawicie komentarz zawsze to łatwiej trafić do was:) poniżej zdjęcie:

jajeczka z dekoracją

mazurek cygański – przepis siostry Anastazji

składniki
suche wafle
5 jaj
12 dag cukru kryształu
10 mąki tortowej
1o dag orzechów
10dag rodzynek
10 dag skórki pomarańczowej
5 dag śliwek suszonych
proszek do pieczenia

przygotowanie

(przepis jest małą blaszke)

żółtka utrzeć z cukrem dodać bakalie ale wcześniej je oprószyć mąką. wymieszać ciasto z bakaliami dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać pianę ubitą z białek i wymieszać masę łyżką

blaszke wykładamy andrutem i na to wylewamy masę
ciasto pieczemy 180 st ok 30 min.

na koniec ciasto dekorujemy lukrem lub masą czy polewą

podaje przepis na lukier do mazurka

1 białko

12 dag cukru pudru
sok z 1 cytryny

utrzeć białko z cukrem dodając sok z cytryny(jeśli za rzadki dodać cukier puder)

ciasto zaraz po upieczeniu smarujemy lukrem

życze smacznego i przedstawiam zdjecie: ciasto a tutaj ukrojony kawałek

babka z białek -zebra

Zawsze się nam zdarza ze zostają białka 🙂 ostatnio podałam przepis na ciastka z białek a teraz babkę zebrę. Przepis podpatrzyłam na blogu smakołyki Bereniki i trochę  zmodyfikowałam. Ciasto było pieczone w małej foremce ale polecam jest smaczne

składniki

6 białek
100 g cukru pudru

1oog masło zambrowskie( roztopić )
15og mąki tortowej
2 łyżki dodatkowo mąki
1 1/2 łyżki kakao

sól

troszkę soku z cytryny – ok pól lyzki

proszek do pieczenia

przygotowanie

białka ubić z odrobiną soli na sztywno, dodać cukier puder, nadal ubijąc dodać cytryne.
Na końcu dodajemy mąkę i ostudzoną roztopioną margaryne wymieszać łyżką i podzielić ciasto na 2 części

do jednej 2 łyżki kakao do drugiej dodatkowe 2 łyżki mąki, wymieszać ciasta i do foremki ciasta przekładamy na zmianę raz białe raz kakao piec w 180 st. :Ponizej zdjecia babki

klik i klik

 

 

sernik z pierniczkami i bezą

dziś polecam sernik który piekłam, jest bardzo smaczny a pierniczki i beza dodają uroku.

składniki

masa serowa

15oo g półtłustego białego sera

250 g margaryny

12 jajek

2 szklanki cukru pudru

2 opakowania cukru waniliowego

1 budyń śmietankowy

beza

1/2 szklanki cukru kryształu

3 białka

dodatki

2 opakowania pierniczków w czekoladzie nadziewanych marmoladą

1 opakowanie herbatników

przygotowanie

masa serowa

ser zemleć, margarynę utrzeć z cukrem , ucierając dodawać po jednym żółtku (ma być 12 żółtek) a następnie dodawać po łyżce twarogu. Na końcu dodać proszek budyniowy oraz piana ubita z 9 białek ( na sztywną pianę)  którą dodajemy na końcu do sera –  delikatnie wymieszać

Blachę wykładamy papierem do pieczenia na to kładziemy herbatniki oraz wylewamy połowę masy serowej. Kładziemy pierniczki (w jednym rzędzie wychodzi 4 na 5 ) i zalewamy masą serową.

Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku, przed końcem pieczenia wyłożyć na sernik beze i piec aż się przyrumieni

beza

3 biała ubić z 1/2 szklanki cukru
ciasto przeznaczone na dużą blaszkę życzę udanych wypieków:)

pyszny sernik-leśne runo

sernik bardzo szybko się robi nie wymaga dużo pracy co jest jego zaletą,  nadaje się aby go upiec na imprezę jak i na święta polecam

ciasto pieczemy w tortownicy

składniki

20 mąki wrocławskiej
5 dag cukru kryształu
1 kopiata łyżka kakao
2 żółtka

przygotowanie

mąkę wymieszać z cukrem i kakao, dodać masło oraz żółtka. Ciasto wyrobić i wyłożyć nim tortownice.

Ciasto podpiekamy 15 min w piekarniku po czym wylewamy masę serową

masa serowa

100 g gorzkiej czekolady
50 dag białego sera
4 jajka
1 budyń czekoladowy
1/2 szklanki mleka w proszku
10 dag cukru kryształu
3/4 szklanki słodkiej śmietanki 36 procentowej

przygotowanie

czekoladę roztapiamy nad parą wodną
gdy się roztopi zdejmujemy ją

w dużej misce połączyć wszystkie składniki razem:
twaróg
budyń
jajka
mleko w proszku
cukier kryształ
słodka śmietanka
i wszystko razem wymieszać mikserem a na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę po czym wylać na podpieczony spód i piec w piekarniku

zdjecie

zdj sernik