Mufinki z niespodzianką – czas przygotowania tylko 40 min

Teraz przed wyjazdem na urlop będzie to ostatni wpis, a po powrocie będą następne nawet już mam kilka inspiracji ale czasu mało żeby to zrobić, więc zapraszam was na mufinki 🙂

składniki

2 szklanki mąki tortowej

1 prince polo smak taki jaki będziecie chcieli -ja miałam orzechowy smak

3/4 szklanki kryształu

2 lyżeczki proszku do pieczenia

4 lyżki kokosu

1 szklanka mleka

100ml oleju

1 jajko

1 margaryna

 

przygotowanie (ja mialam foremki silikonowe więc nie musiałam ich smarować)

 

Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kokos wsypać do jednej miski, a do osobnej dajemy mleko, olej i jajko i ucieramy na jednolitą masę. Następnie ,,mokrą masę” dodajemy do suchych składników i mieszamy. Do tego dodać margarynę i wszystko utrzeć.  Na spód  foremki dajemy 3/4 masy i kawałek prince polo zalewamy masą a na koniec na środku posypalam kokosem.  wyszło mi  12 sztuk

Na talerzu jest mniej muffinek, ponieważ szybko zniknęły 🙂

37040385_1889368011132822_2540502060713902080_n

Reklamy

Super mielone zapiekane w piekarniku z warzywami

składniki

1 opakowanie mięsa mielonego

1 por

1 pęczek rzodkiewki

1 duże jajko

 

 

przygotowanie

mielone włożyć do miseczki dodać bułkę tartą i jajko – wymieszać. Dodać pokrojony por, startą rzodkiewkę oraz przyprawy i wyrabiamy na jednolitą masę formując kotleciki kładziemy na blaszkę i wkładamy do piekarnika aby się zapiekły ,podajemy z frytkami i surówką

ciasto mega malinowe z jabłkami i kruszonką -przepis pochodzi z mojego bloga tylko nie co zmieniony

własnie zaczyna się sezon na maliny, a niedawno zebrałam w sadzie te pyszne owoce i postanowiłam upiec ale z dodatkiem jabłek. Po upieczeniu jeszcze ciepłe ciasto jedliśmy i przepis wszedł na stałe już, bo wszystkim smakował

podaje składniki na ciasto kruche

3 szklanki mąki tortowej

1 margaryna

5 żółtek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki cukru  to wszystko wyrabiamy na jednolite ciasto i dzielimy na 2 części, 1część zetrzeć na blachę a 2 dać do zamrażalnika

 

dodatkowe skladniki

500 g jabłek obranych i startych

55og malin rozmrożonych jeśli są zamrożone

1 1/2 szklanki cukru kryształu

5 białek

1 kisiel

dalsze przygotowanie ciasta jak już mamy ciasto starte posypujemy bulką tartą na to nakładamy jabłka ,a potem maliny

Teraz ubijamy pianę na sztywno dodajemy cukier kryształ a potem kisiel jak już mamy gotowe to wylewamy na maliny i równo rozprowadzamy ,potem ścieramy 2 część ciasta i pieczemy polecam pycha

 

Ptasie mleczko -tylko 3 składniki są potrzebne

Przepis  mam od mojej mamy, jest on bardzo stary można powiedzieć bo z lat 70  jak go mama otrzymała. A oto składniki

3 galaretki różne smaki – każdą galaretkę rozpuszczamy wedle przepisu na opakowaniu

3 bite śmietany śnieżki

1 opakowanie biszkoptów

blaszka 24 x 24

każdą śnieżkę ubijamy z 3/4 mleka i mieszamy z galaretką jak już zastyga i wylewamy na biszkopty dajemy na 15 minut do lodówki i robimy następną warstwę

Zamiast biszkoptów można upiec biszkopt

Taki jest przepis który mam od mamy

Ja w moim ptasim mleczku użyłam: 1 warstwa 2 galaretki wiśniowe 1 snieżka

2 warstwa 1 galaretka zielona i 1 śnieżka

3 warstwa 2 galaretki bursztynowe o smaku coli i 1 śnieżka

a na spód biszkopty.

 

Naleśniki pietruszkowe zapiekane z surowym mielonym mięsem

składniki

2 jajka

2 szklanki mleka

1 szklanka wody gazowanej

2 łyzka oliwy

olej do smażenia

1/2 kostki sera żółtego

2 pęczki pietruszki

500g mielonego mięsa

przyprawy

sól pieprz

 

przygotowanie

Mąkę wsypać do miski dodać wodę gazowaną  oraz mleko i jajka ,wymieszać mikserem. Potem dodajemy pietruszkę drobno pokrojoną, oliwę, ziola i przyprawy i mieszamy. Teraz już możemy smażyć naleśniki mi wyszło 9 sztuk . mięso mielone surowe doprawić do smaku ,Na każdy naleśnik nakładamy troszkę miesa i zwijamy ,a na koniec posypujemy żółtym serem i zapiekamy w piekarniku ok 30 min

36270212_1865474863522137_7712743416496390144_n

Ciasto palce lizać z wiśniami – przepis akurat dostałam od córki

 

Przepis na ciasto znajdziecie tu poniżej w przepisie murzynek z truskawkami: klik

co prawda powinien być biszkopt ciemny tak jak w przepisie, ale dawno tego ciasta nie piekłam z córką, więc tak na szybko murzynka upiekłam .A masa jest tak jak w przepisie

krem

składniki

3 1/2 serka bieluch

3/4  szklanki cukru  pudru

1 kostka masła

dodatkowe skladniki  wiśnie

przygotowanie

Utrzeć masło z cukrem pudrem dodać serki i dalej ucierać.  Masę włożyć na 30 min do lodówki. Trochę masy należy odłożyć aby posmarować górę ciasta.

Jak mamy upieczone ciasto, to trzeba je przekroić. Pierwsze smarujemy dolną część ciasta i nakładamy 2 część ciasta, smarujemy pozostałym kremem a na to nakładamy  wiśnie leciutko dociskając ,teraz zalewamy je polewą czekoladową.  Ja użyłam kupnej ze sklepu

Murzynek przekładany masą z truskawkami

ciasto znane i pieczone na różne sposoby ale do kawy doskonale na upały i niepogodę

skladniki do ciasta

1 kostka margaryny

1 1/2  szklanki cukru kryształu

7 lyżek wody

3 lyżki kakao

4 jajka

2 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem

truskawki pokrojone

500 ml śmietany 36 %

3łyżki cukru pudru

2 opakowania śmietan fix

dodatkowo gotowa polewa lub z własnego przepisu

przygotowanie

Do garnka dajemy – margarynę, cukier, wodę, kakao i na małym palniku roztapiamy tłuszcz mieszając, jak już mamy roztopione składniki czekamy aż masa będzie zimna

Masę już mamy zimną, dodajemy same żóltka, mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy łyżką, a białka ubijamy i dodajemy na samym końcu ,pieczemy ok 30 min 170 st w dużej blaszce.

masa śmietankowa

śmietanę ubić z cukrem pudrem dodać śmietan fix  a potem dodać truskawki i wymieszać .

 

Ciasto przekroić na 2 części. Masę nakładamy na 1 ciasto i przykryć 2 ciastem i zrobić polewę ,przyozdobić ciasto