Naleśniki czekoladowe z masą serową

Bardzo szybko się smażą i tak samo szybko u mnie znikły

składniki

1 szklanka mąki

1/2 czekolady gorzkiej startej na tarce

3 łyżki cukru

1 1/2 szklanki mleka

2 jajka

szczypta soli olej do smażenia

przygotowanie składniki na naleśniki wymieszać mikserem ( nie przejmujcie sie że ciasto jest rzadkie lejące )  smażyć na rozgrzanym oleju.

masa do naleśników

1 serek ricotta

1 serek waniliowy

1 łyzeczka cukru
podane składniki wymieszać na jednolitą masę a potem smarować nalesniki, można zawinąć w rulonik jak na zdjęciu, albo złozyć w kopertę – to już wedle uznania

22052771_1588551611214465_1007346435_n 22091891_1588551637881129_1696685383_n

Reklamy

Blok czekoladowy – ulepszona wersja

Pewnie wiele z was pamięta starszą wersję dziś przedstawię tę nowszą

 składniki

50 dag mleka w proszku

20 dag margaryny kasia

1 opakowanie białej czekolady

3/4 szklanki cukru kryształu

1/2 szklanki żurawiny

1/2 szklanki rodzynek

18 dag płatków kukurydzianych

przygotowanie

Wąską blaszkę wyłożyć folą spożywczą. Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. 3/4 szklanki wody zagotować dodać skladniki – margaryna ,cukier i mieszać aż się roztopią i zdiąć z ognia.

do masy dodajemy płatki kukurydziane ,bakalie i mleko w proszku oraz roztopioną czekoladę. Wszystko mieszamy łyżką lub mikserem.

garnek najlepiej żeby był z szerokim dnem żeby się dobrze mieszało

Gdy już mamy dodane wszystkie składniki masę wylewamy do foremki i wkładamy do lodówki na parę godzin wystarczy ok 3 godzin

ozdabiamy wedle własnego upodobania 🙂

Tu poniżej macie przepis na starszą wersje bloku czekoladowego jaki królował w tamtych latach 80

podaje składniki

1 kostka margaryny

1/2 szklanki wody

6 łyżek kakao

2 cukry waniliowe

orzechy drobno pokrojone albo herbatniki

1 mleko w proszku

przygotowanie

wszystkie składniki oprócz mleka w proszku i orzechów , dajemy do garnka i na piecu roztapiamy ok 7 min na wolnym ogniu.

po czym ostudzić i dodać mleko w proszku a na końcu herbatniki lub orzechy

wyłożyć na blachę dobrze wysmarowaną i wstawić do lodówki

Ten przepis mam od mojej mamy, podam tylko że że na pewno orzechów czy herbatników to ok szklanki

w tamtym czasie był to najlepszy przysmak gdy w sklepach nie było czekolady

21269672_1568263783243248_247146322_n 21322579_1568263749909918_990960290_n

lody czekoladowe -w sam raz na upały

składniki

175ml śmietany 36 %

40 g czekolady gorzkiej

1 wafel

folia spożywcza

małe wąskie pudełko plastikowe lub bardzo wąska blaszka do pieczenia.

mi z tej porcji wyszły 3 lody 🙂

przygotowanie

połowę śmietany zagotować z czekoladą żeby się rozpuściła ( gotujemy na parze) potem odłożyć i czekamy aż ostygnie.

foremkę wyłożyć folią spożywczą na spód położyć wafel , teraz bierzemy 2 część śmietany ubijamy i dodajemy czekoladę wylewamy na wafel w foremce już przygotowany a 2 waflem zakrywamy.  trzeba mieć wafle wcześniej przygotowane i wymierzone bo są różne wielkości foremki

dajemy do zamrażalnika na 5 godzin i sprawdzamy czy już są jak by jeszcze nie były to zostawiamy na 1 godzinę

20786196_1546825528720407_1853258453_n