krokiety nie co inaczej

Składniki:

chleb tostowy 3 ziarna -każdą kromeczkę rozwałkować

1kg  ziemniaków ugotowanych

450 g boczku surowego -przysmażonego na patelni

30 dag pieczarek oczyszczonych i usmażonych

przygotowanie

wszystkie składniki mieszamy razem i doprawiamy do smaku , teraz na kążdy tost kładziemy masę i zwijamy

Na końcu obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy

Nadzienie można sobie zawsze zmieniać wedle uznania ,smakują na zimno i na ciepło, podajemy klasycznie z barszczem 🙂

 

 

Reklamy

Krokiety z nadzieniem pierogów ruskich

ciasto naleśnikowe

1 1/2 szklanki mleka

1 1/2 szklanki wody

2 całe jajka
sól

2 szklanki kopiate mąki -jeśli ciasto jest za rzadkie dodać jeszcze ok 1/2 szklanki mąki

wszystkie składniki połączyć razem i rozmieszać mikserem.

Ciasto naleśnikowe wlewamy na ciepły olej – z tej porcji wychodzi od 8 do 12 nalesników, wszystko zależy od szerokości patelni na której smażymy

nadzienie do krokietów

1 kostka białego sera

ok 3o dag ugotowanych ziemniaków /mogą być z poprzedniego dnia

szczypiorek pokrojony

Miałam troszkę oscypka więc starłam dodałam do masy ale to nie jest konieczne. Wszystko razem połączyć i doprawić

Na każdy usmażony naleśnik nakładamy kopiatą łyżkę nadzienia i zawijamy ciasto, a potem boki.

na koniec obtaczamy w jajku i bułce tartej – smażymy na oleju. Krokiety podajemy z cebulką lub ulubionym sosem.

18685636_1369748066428155_1196493342_n 18718192_1369747913094837_1818037848_n

krokiety z kaszy jaglannej z warzywami

składniki
2 woreczki kaszy jaglanej ugotować w osolonej wodzie

20 dag pieczarek obrać i usmażyć

1 por pokroić drobno i przysmażyć na patelni

1 jajko
1 filet z kurczaka podwójny oczyścić i mięso drobno pokroić doprawić i usmażyć na patelni

przyprawy sól pieprz zioła

czosnek w torebce

przygotowanie

wszystkie składniki dajemy do jednej miski, na końcu dajemy jajko i przyprawy wymieszać na jednolitą masę i formować krokiety.

krokiety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na ciepłym oleju.

formujemy nie zbyt duże krokiety żeby nam się dobrze smażyło na patelni

18191705_1300060086730287_974021530_n 18197865_1300060116730284_1227135062_n

życzę smacznego i zapraszam do komentowania przepisu pozdrawiam serdecznie i przedstawiam zdjęcie krokietów

krokiety ziemniaczane z nadzieniem

składniki

1kg ziemniaków ugotowanych i przeciśniętych przez praskę
5 jajek ugotowanych na twardo
1surowe jajko
1/2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
zioła przyprawy
sól ,pieprz 1łyzka ketchupu i musztardy, szczypiorek
20 dag pieczarek, pieczarki oczyścic i usmażyć
masa

jajka obrane dajemy do miski ,dodajemy musztardę i ketchup oraz przyprawy i miksujemy blenderem , potem dodajemy usmażone pieczarki i mieszamy na jednolitą masę, doprawiamy do smaku.

masę ziemniaczaną dajemy do miski ,dodajemy surowe jajko mąkę ziemniaczaną i tortową mieszamy na jednolitą masę po czym dzielimy na 5 lub 6 części.
tworzymy kulę po czym spłaszczamy ,nakładamy nadzienie i zlepiamy boki

na samym końcu obtaczamy w jajku i bułce tartej smażymy na oleju

zamiast jajka gotowanego można dać kapustę kiszoną ugotowaną i pieczarki usmażone z dodatkiem fety

polecam i życzę smacznego,a poniżej link do zdjecia

krokiety