Ciasteczka orzechowe na białku -potrzebne tylko 3 składniki

skladniki

1 białko

100 g cukru

150g orzechów laskowych zmielonych przez maszynkę do orzechów lub blenderem

przygotowanie

Białko ubijamy, nie przerywając ubijania wsypujemy cukier kryształ. Dalej ubijając miksujemy aż się rozpuści cukier, z tego odkładamy 3 łyżki piany. Wsypujemy orzechy zmielone i mieszamy łyżką ,gdy masa gotowa dajemy na 30 min do lodówki. Potem wyjmujemy i wykładamy na papier do pieczenia na to nakładamy 2 papier do pieczenia i wałkujemy masę żeby była równa .Teraz ten papier który był na górze ciasta zdejmujemy a ciasto z papierem wkładamy na blaszkę, ciastek nie wychodzi dużo ,więc tortownica tutaj będzie odpowiednia .Ciastka tniemy na 3×2 cm ,ciastka pieczemy 12 minut w temp 160st potem wyłączyć i zostawić uchylone drzwiczki aby doszły .Kroimy dopiero jak ostygnie ciasto .Autor przepisu jest nie podany a przepis znalazłam w gazetce

 

.

Reklamy

bajaderki z bakaliami -super ciastka

Super ciastka bo zawsze można jak nam z imprezy zostanie ciasto czy okruszki, można wszystkie gatunki zmieszać np sernik czy babka lub piernik itd ,rozkruszyć dodać resztę składników i formować małe bajaderki które nie trzeba piec

składniki resztek ciasta 500 g

bakalie 2 kopiate łyżki miałam mieszankę keksową

margaryny 50g   ,1/3szklanki cukru kryształu

mleka 100ml mleka

1 łyżka kakao

1 łyżka nuteli

1 łyżka masła orzechowego

kokos do obtaczania

może być alkohol  ale nie musi

przygotowanie

rozkruszone ciasto dajemy do miski. Mleko ,margarynę ,cukier ,kakao, roztopić i wlać do miski z ciastem.

teraz dodajemy masło orzechowe i nutellę -wszystko wymieszać mikserem lub ręcznie – teraz formujemy kulę, ja  ciasto podzieliłam na 9 części i każdą obtoczyłam w kokosie dajemy do lodówki żeby bardziej ztężały

DSCN0068

Ciasteczka z jabłkami i krówkami

Ciastka z przepisu piekłam pierwszy raz więc na następny raz dodam może rodzynek i obtoczę w kokosie i dopiero do piekarnika

składniki

100g masła

6 cukierków krówek

1/2 jabłka

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 szklanki cukru pudru

1 jajko

220 g mąki przennej

1/2 łyżeczki sody

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

przygotowanie

Masło pokroić i żeby było miękie.Krówki oraz obraną część jabłka pokroić w kosteczkę drobną’

oprószyć mąką ziemniaczaną i cynamonem ,wymieszać

Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i piekarnik nagrzać do temp 180 st

Masło utrzeć z cukrem pudrem ,potem dodać jajko . i ucieramy aż masa będzie jednolita

24956659_1653477648055194_1362844957_o 24956839_1653477651388527_1937849913_o (1)

Do oddzielnej miski wsypać mąkę ,dodać sodę i proszek do pieczenia , wymieszać Przesypać do ubitej masy i wymieszać szpatułką ,dodać krówki z jabłkami i znów wymieszać

Nabierać po łyżce masy i formować kulki .Układać je na przygotowanej blaszce i lekko spłaszczyć
wstawić do piekarnika nagrzanego i piec ok 15 min

jak mi wyszły fotka tu poniżej.

Ciastka czekoladowe przekładane masą budyniową -są z migdałami i kokosem

Ostatnio znalazłam stary przepis na ciastka, więc zabrałam się za testowanie przepisu i tu poniżej macie fotki co mi z tego wyszło, ale już zdecydowałam że na święta je upiekę bardzo szybko się pieką ,są bez jajek.

składniki

3 łyżki masła lub margaryny

4 łyżki czekolady ze słoika nutella

1 mała lyzeczka proszku do pieczenia

1 szklanka mąki

1 cukier waniliowy

to wszystko wyrabiamy na stolnicy i wykrawamy ciastka

(ja miałam akurat jedną blachę do pieczenia z tej porcji) ok 30 min się pieką.

24321687_1649645565105069_1238344645_o

składniki na masę budyniową

250ml mleka

1/4 szklanki cukru kryształu
750 gram masła

1 lyżka mąki tortowej i jeszcze tak na 2 łyżce tak na koniec troszkę mąki

1 łyżka mąki ziemniaczannej

z tego gotujemy budyń

połowę mleka zagotować z cukrem ,a 2 połowę rozmieszać z mąką. Jak się mleko zagotuje to dodajemy masa budyniowa.

i mieszamy aby się nie przypaliło ,jak jest gotowe zdejmujemy i czekamy aż będzie zimny budyń

potem masło ucieramy dodajemy budyń ,gdy masa gotowa składmy ciastka

ja wcześniej przygotowałam sobie miseczkę kokosu i miseczkę migdałów zmielonych.

ciastka smarujemy żeby się schodziły i jeszcze dodatkowo na obkoło smarujemy żeby obtoczyć np w migdalach i wyszła taka otoczka

mi wyszło 20 ciastek po złożeniu

24322077_1649645535105072_176041315_o 24623455_1649645561771736_1867437510_o

Ciasteczka półfrancuskie z posypką

Z przepisu z całości wychodzi ok 4 blachy duże, bardzo szybko się to robi ale zabawy przy tym też jest trochę szczególnie smarowanie ciastek i posypywanie, fajna zabawa dla dzieci.

skladniki

60 dag mąki tortowej
2 kostki margaryny
6-8 łyżek śmietany12 procentowej
4 żółtka

przygotowanie

wszystkie składniki wyrabiamy razem i dajemy do lodówki na 3 godziny

Potem ciasto już można wałkować i wykrawać ciastka dowolnej wielkości, ciastka kładziemy na blaszkę do pieczenia ,wcześniej musimy sobie przygotować jajko, roztrzepać widelcem i smarujemy ciastka pędzelkiem posypując posypką

pieczemy na rumiano w piekarniku rozgrzanym do 180 st

ciastka można zawsze upiec zamiast z całości z połowy

22290151_1596039363799023_1893898548_n

ciasteczka kisielowe z dżemem z mirabelek

ciasteczka polecam zrobić bardzo szybko się je robi i są bardzo smaczne polecam

składniki

1kostka margaryny
3/4 cukru pudru
cukier waniliowy
sok z cytryny mała łyzeczka i troszkę startej skórki z cytryny
1 1/2 szklanki kisielu ciemnego wiśniowego lub truskawkowego
10 łyżek mąki tortowej
oraz
dżem z mirabelek do przekładania ciastek lub dżem śliwkowy to już wedle uznania

przygotowanie

wszystkie składniki wyrabiamy razem na stole aż będzie jednolita masa i dajemy na 30 min do lodówki.

potem wałkujemy i wykrawamy kółeczka.

ciastek wychodzi bardzo dużo miałam 3 blaszki duże do pieczenia

pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku 180 stopni ok 40 min 1 blaszka

ciasto jest bez jajek i zapewniam was że bardzo dobrze się wałkuje ,a po upieczeniu na drugi dzień jak juz składamy ciastka to smak jest obłędny aż kusi żeby zjeść

15571105_1172823046120659_2103584425_n 15592390_1172823026120661_825844431_n