Ciasto z maminego zeszytu Zachód słońca -wersja pierwsza tego ciasta,wersja druga jest na blogu

Ciasto bardzo fajnie się robi bo nie potrzeba do tego wagi kuchennej. Wersje drugą tego ciasta można piec na dużej blaszce tu macie link  klik      jest przekładane masą. Tą wersje ciasta pieczemy w wąskiej wysokiej blaszce o wymiarach 34 x 10 .

podaje składniki  jeszcze raz mimo że są na blogu

1 margaryna

6 łyżek oleju

6 jajek

2 szklanki mąki wrocławskiej

1 1/2 szklanki cukru kryształu

2 łyżeczki proszku do pieczeni

2 łyżki mąki

2 łyżki maku

2 łyżki kakaa ciemnego

przygotowanie

Margarynę utrzeć  z  jedną szklanką cukru, dodając po 1 żółtku, następnie dodajemy 6 łyżek oleju i mąkę z proszkiem do pieczenia. Składniki miksujemy. Z białek ubijamy pianę na sztywno, jak będzie sztywna dodać pozostały cukier czyli 1/2 szklanki i miksować.,pianę dodajemy do pozostałej masy i wymieszać łyżką na jednolitą masę .

Ciasto dzielimy na 3 części do miseczek

1 części dodajemy mak i mieszamy

2 części mąkę i wymieszać

3 dodać kakao wymieszać

Teraz jak już mamy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy masy.

Pierwsze wykładamy masę makową równiutko, po czym wzdłuż przez środek robimy taki rowek .

Do tego rowka łyżkami kładziemy masę z kakaem, potem wyrównujemy wierzch ciasta i znowu robimy łyżką przez środek rowek i kładziemy masę jasną i wyrównujemy .Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 st .