Ciasteczka orzechowe na białku -potrzebne tylko 3 składniki

skladniki

1 białko

100 g cukru

150g orzechów laskowych zmielonych przez maszynkę do orzechów lub blenderem

przygotowanie

Białko ubijamy, nie przerywając ubijania wsypujemy cukier kryształ. Dalej ubijając miksujemy aż się rozpuści cukier, z tego odkładamy 3 łyżki piany. Wsypujemy orzechy zmielone i mieszamy łyżką ,gdy masa gotowa dajemy na 30 min do lodówki. Potem wyjmujemy i wykładamy na papier do pieczenia na to nakładamy 2 papier do pieczenia i wałkujemy masę żeby była równa .Teraz ten papier który był na górze ciasta zdejmujemy a ciasto z papierem wkładamy na blaszkę, ciastek nie wychodzi dużo ,więc tortownica tutaj będzie odpowiednia .Ciastka tniemy na 3×2 cm ,ciastka pieczemy 12 minut w temp 160st potem wyłączyć i zostawić uchylone drzwiczki aby doszły .Kroimy dopiero jak ostygnie ciasto .Autor przepisu jest nie podany a przepis znalazłam w gazetce

 

.

Reklamy

Andruty na jeden kęs-została mi parę andrutów więc ciastka zrobiłam

składniki

4 andruty

1 puszka masy krówkowej  o smaku kakaowym 400 g

miałam troszkę migdałów, zmiksowałam je blenderem – ok 7 łyżek migdałów

troszkę kokosu, może być 1 łyżka

masę korówkową razem z pozostałymi składnikami wymieszać, a potem smarujemy andruty, nakładamy następny, smarujemy itd. W sumie trzeba posmarować tylko 3 andruty 4 nakładamy i potem przykładamy deseczkami .Mi właśnie wystarczyło na posmarowanie 3 andrutów

DSCN0398

bajaderki z bakaliami -super ciastka

Super ciastka bo zawsze można jak nam z imprezy zostanie ciasto czy okruszki, można wszystkie gatunki zmieszać np sernik czy babka lub piernik itd ,rozkruszyć dodać resztę składników i formować małe bajaderki które nie trzeba piec

składniki resztek ciasta 500 g

bakalie 2 kopiate łyżki miałam mieszankę keksową

margaryny 50g   ,1/3szklanki cukru kryształu

mleka 100ml mleka

1 łyżka kakao

1 łyżka nuteli

1 łyżka masła orzechowego

kokos do obtaczania

może być alkohol  ale nie musi

przygotowanie

rozkruszone ciasto dajemy do miski. Mleko ,margarynę ,cukier ,kakao, roztopić i wlać do miski z ciastem.

teraz dodajemy masło orzechowe i nutellę -wszystko wymieszać mikserem lub ręcznie – teraz formujemy kulę, ja  ciasto podzieliłam na 9 części i każdą obtoczyłam w kokosie dajemy do lodówki żeby bardziej ztężały

DSCN0068

Hiszpańskie gniazdka karnawałowe -kuszące dla dzieci i dorosłych

Bardzo fajnie i szybko się robią bo gotowe ciasto wkładamy do szprycy i  kręcimy kółka na papierku ,zabawa dla dzieci fajna

składniki

1 szklanka wody zagotować z 100g masła

gdy się maslo roztopi dodać 200 g mąki i mieszamy aż masa będzie jednolita

odstawiamy aż masa będzie zimna

potem dodać 4 jajka i wymieszać mikserem, teraz przyciąć 6 kwadratów  z papieru do pieczenia, masę nabieramy do szprycy i kręcimy kółka. Na patelni rozgrzać olej i wrzucamy papierem do góry, papierki potem same odchodzą i można zdiąć smażyć 2 stronę

ja  dodatkowo jeszcze polukrowałam białym lukrem ,czekoladowym i posypałam cukrem pudrem

przepis na lukier

150 g cukru pudru dodać łyżkę soku z cytryny i 1 białko utrzeć

do czekoladowej dajemy kakao ,ja dałam 1 łyżkę kakao 3 łyżki białego lukru  polecam fajna zabawa dla maluchów

 

 

 

 

 

 

lane faworki

-faworki powstały przez nieuwagę cukiernika w trakcie wyrabiania ciasta na pączki. Chlapnął odrobiną ciasta ciasta na gorący tłuszcz i tak powstały nieforemne i mało efektowne faworki ,a ciasto zachwyciło wszystkich ,

ten przepis i anegdotkę  znalazłam w tygodniku ,podaje przepis

skladniki

3 jajka

3/4 szklanki mleka

mąki tortowej 200  g

cukier waniliowy

1 łyżka rumu  lub wódki

olej do smażenia

Wlej olej do garnka i rozgrzej. Białka oddziel od żółtek, żółtka ubij z cukrem  waniliowym, dodaj mleko ,mąkę i alkohol, zmiksuj. Białka ubij na sztywno  ze szczyptą soli i przełóż lyżką do ciasta i wymieszaj na jednolitą masę. Na gorący olej  wylewaj ciasto poprzez lejek lub szprycę tworząc różne kształty ,na koniec posyp cukrem pudrem ,przepis zaczerpnięty  z gazety polecam  fotka poniżej

ciasteczka orzeszki

Orzeszki są przepyszne, dostałam pod choinkę maszynkę do wypiekania ciastek, więc upiekła. Ciastka jak na pierwszy raz wyszły mi  super, jestem zadowolona i na pewno będę je częściej piec. Fajna rzecz taka maszynka niż wylepianie foremek jak kiedyś

26552790_1680334795369479_462579273_n

skladniki

60 dag mąki tortowej

30 dag margaryny

3 łyżki cukru pudru

4 żółtka

4 łyżki jogurtu gęstego -można dać śmietane jak ktoś woli ja dalam jogurt

2 łyżeczki proszku do pieczenia

ciasto wyrobić i zrobić podłużne wałki i kroić na kawałki, formując kuleczki wielkości dużej borówki, jak będą za duże wtedy ciasto pod czas pieczenia będzie nam wychodzić

kuleczki wkładamy do maszynki.

Maszynkę nagrzać-  położyć na na zapalonym palniku na chwilę i potem włożyć kuleczki z ciasta, maszynkę w trakcie pieczenia trzeba odwracać żeby się upiekły z obu stron ,jak upieczone wysypujemy na talerz i dajemy następną porcje ciasta ,ja piekłam z połowy ,więc widać ile tego wyszło i jak wygląda maszynka polecam

przepis na masę

Ugotować gęsty budyń z lyżką cukru, wedlug przepisu na opakowaniu – dodać trochę kokosu żeby masa była gęsta, można dosłodzić masę jak ktoś woli słodszą i nadziewamy muszelki  i składamy orzeszki