Skorzystałam z przepisu z mojego bloga, gdzie jest przepis na zapiekane mielone i zrobiłam pulpety zapiekane, a potem wystarczy zalać sosem podgrzać w piekarniku czy mikrofalówce. Sos to już każdy robi wedle uznania ja zawsze robię pieczarkowy ale nie miałam pieczarek tym razem. Miałam kupny ale nie ma jak domowy .
Ten przepis jest już na moim blogu ale postanowiłam go ulepszyć i nie co zmienić ,więc dziś nie co nowsza wersja tego przepis
składniki
2 pory pokrojone drobno
2 papryki czerwone oczyszczone i pokroić w kostkę
30 dag pieczarek oczyszczonych i drobno pokrojonych ,potem ich usmażyć
1 pęczek szczypiorku drobno pokroić
2 podwójne filety z kurczaka oczyścić i przekroić na ciensze płaty
2 duże kubki jogurt i 1/3 majonezu ze sloika
2 garście ugotowanych szparagów
kolejność przygotowania
do pojemnika żaroodpornego wsypujemy por i rozkładamy na całości, potem bierzemy połowę pieczarek i rozrzucamy. Teraz układamy szparagi, można posypać troszkę papryką czerwoną. Na to filety z kurczaka tak jak widać na zdjęciach.
Zalewamy sosem -2 kubki jogurtu rozmieszać z majonezem i doprawić do smaku zalać mięsko
i znów posypujemy papryką ,pieczarkami i na końcu szczypiorkiem
4 – 6 kiełbas
słoiczek chrzanu
3 łyżki śmietanki 30% ( można dać więcej )
1 marchewka
1 papryka
1 lub 2 cebule
Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę, chwile smażyć aż się zarumieni, następnie dać marchew i paprykę – mieszać. Do warzyw dodać chrzan i śmietankę i dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
Kiełbase ponacinać i ułożyć naczyniu i zalać sosem z warzywami, na koniec posypać startym żółtym serem i zapiekać ok 20 minut
Proporcje w moim przypadku spore, bo obiad robiony na 4 osoby na dwa dni, w trakcie gotowania była koniecznośc zmiany garnka, po pierwszy okazał sie za mały
podwójny filet z kurczaka
2x papryka czerwona
1 kiełbasa
2x papryka zółta
jedna duża cukinia
2x pomidory z puszki
3 cebule
W dużym garnku rozgrzać olej, usmażyć pokrojone cebule, dodać doprawionego kurczaka – pokrojonego w kostkę, do tego kiełbasa pokrojona w plasterki i smażyć. Stopniowo dodawać resztę składników – papryki, cukinie, a na koniec pomidory z puszki i gotować mieszając.
składniki
3 pojedyncze filety z kurczaka oczyszczone i pokrojone w kostkę
1 papryka czerwona pokrojona w kostkę
1 papryka zielona pokrojona w kostkę
1 puszka kukurydzy odsączona z wody
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
trochę żółtego sera
przygotowanie
wszystkie składniki dajemy do miski doprawiamy przyprawami ,gdy masa jest za rzadka dajemy trochę bułki tartej wymieszać i smażymy małe kotleciki
Babka ziemniaczana dla tych co nie lubią smażyć placków
składniki
1,5 kg ziemniaków obranych i startych na tarce
25 dag boczku surowego
2 toruńskie kiełbasy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól pieprz
2 cebule obrane i pokrojone w kostkę
10 dag pieczarek obranych i usmażonych
10 dag sera żóltego lub innego
2 jajka duże
przygotowanie
starte ziemniaki odcisnąć z wody, dodajemy jajka, przyprawy oraz pieczarki, starty ser.
Cebulę kroimy w kostkę smażymy aż się przyrumieni i dodajemy do masy ziemniaczanej
surowy boczek pokroić w kostkę i usmażyć oraz to samo robimy z kiełbasą i dodajemy do masy jak jest już usmażone.
gotową i doprawioną masę dajemy do foremek lub keksówki i pieczemy w piekarniku ok godzina 20 min w temp 180 stopni
składniki
1 pekińska pokrojona i ugotowana
1 kg mielonego z indyka
40 dag pieczarek oczyszczonych i drobno pokrojonych a potem smażymy
1 feta
20 dag sera żółtego startego
1 jajko
1 woreczek kaszy ugotowanej lub ryżu
wszystko razem wymieszać i doprawić przyprawami , -jeśli masa jest za rzadka dodajemy bułkę tartą i formujemy kotleciki
wszystkie kotleciki obsmażamy na oleju na patelni ,potem kładziemy do pojemnika żaroodpornego zalewamy sosem pomidorowym i zapiekamy.
Podawać z ulubionym sosem i surówką
