Sernik na kruchym spodzie-ciasto kruche można nawet na początku mikserem wyrobić,bardzo dobrze się wyrabia, a ciasto szybko znika z talerzy

Ciasto przeznaczone na dużą blachę 24 x 35

ciasto kruche składniki

(wszystkie składniki dajemy do jednej miski)

15 dag cukru kryształu

15 dag margaryna roztopiona

30 dag mąki tortowej

2 jajka cale

2 łyżeczki proszku do pieczenia

wszystko wyrabiamy na jednolitą masę i rozwałkować lub rękami rozłożyć ciasto na blaszce, a potem na to wylewamy masę serową i pieczemy 1h 20 min,  wszystko zależy od piekarnika.

masa serowa

1 wiaderko sera Włoszczowa

1 kostka sera 20 dag

śmietana 36 % 220 ml

7 jajek dużych

2 budynie waniliowe

2 łyżki kopiate mąki ziemniaczanej

1 szklanka cukru kryształu

1/4 szklanki kryształu dodajemy do ubijania piany na sztywno

przygotowanie

Jajka rozdzielamy – osobno białka, żóltka ucieramy ze szklanką cukru, potem dodajemy ser i śmietanę na końcu budynie, mąkę ziemniaczaną. Potem białka ubijamy na sztywno dodajemy końcówkę cukru, jak już jest gotowa wymieszać z masą serową i wylać na kruche ciasto i pieczemy.

Reklamy

Sernik z lukrem z wzorkiem-jest delikatny i smaczny

Sernik został upieczony w tortownicy- średnica 24 cm .

składniki

1/2 wiaderka sera Włoszczowa

1/2 szklanki cukru kryształu

1/4 szklanki oleju

3 jajka

3/4 szklanki mleka

1/2 szklanki mleka w proszku

1 budyń waniliowy 70g

1 łyżeczka proszku do pieczenia

przygotowanie

Najpierw robimy ciasto kruche, przepis pewnie każda ma swój sprawdzony.

 

Ser, cukier, żółtka, budyń ucieramy a resztę składników dajemy potem – czyli olej, mleko, proszek do pieczenia, mleko w proszku i miksujemy. Na końcu dajemy ubitą pianę na sztywno i mieszamy,następnie  wylewamy na kruche ciasto już wcześniej podpieczone. pieczemy godzinę. Ciasto kruche trochę mi się nie sprawdziło więc nie podaje przepisu. Może ciasto było jeszcze za świeże jak kroiłam.

45508324_270532516934338_1370368878395260928_n

sernik z krówkami -pewnie niektórzy z was znają już ten przepis ,ja go dopiero poznałam i jest przepyszny

Przepis zaczerpnięty ze strony przepisy.pl

Składniki na ciasto

350 g mąki tortowej

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

2 łyżki kakao

2 jajka

125 g cukier kryształ

200 g margaryny Kasia

przygotowanie ciasta

wszystkie składniki wymieszać razem mikserem i odstawić na 20 min do lodówki. Ja miałam  blaszkę 24 x 24 – wyłożyć papierem do pieczenia, na dno formy dajemy połowę ciasta i podpiekamy na 20 minut.

masa serowa

1 wiaderko  sera 1 kg

5 jajek

50 g margaryny

150 g cukier puder

50 g mąki ziemniaczanej

400 g kruchych krówek

przygotowanie masy serowej

Jajka ubić z cukrem dodać biały ser ,margarynę i mąkę , Gdy masa gotowa to dajemy na blaszkę .

 

Na upieczony spód dać gotową masę serową na tym poukładać krówki ,lekko wciskając w ser i posypać pozostałym ciastem .Formę z ciastem wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st .piec godzinę a potem obniżyć na 120 st i piec 30 minut .  Piekłam tak jak tu napisane i ciasto było bardzo smaczne nie za słodkie

 

Sernik z brzoskwiniami -przepis dostałam już bardzo dawno od rodziny

Sernik to ciasto że zawsze jest na czasie i  zawsze pysznie smakuje czy to święta czy po świętach, ja akurat piekłam go na święta, a teraz zamieszczam przepis ,bo nie mam go jeszcze na blogu i polecam

 

składniki na ciasto można przygotować dzień wcześniej i dać do zamrażarki a rano wyciągnąć

3 szklanki mąki tortowej

1/2 szklanki kryształu

5 żóltek

1 kostka margaryny

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier wanilowy

przygotowanie

Wszystkie składniki wyrabiamy na stolnicy na jednolitą masę i dajemy do zamrażarki, ale wcześniej ciasto podzielić sobie na 2 części

ser biały

1,2o kg sera białego zmielonego

5 żółtek

1 szklanka cukru kryształu

1 budyń śmietankowy

sok z 1 cytryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 puszka brzoskwiń

przygotowanie

wcześniej ubijamy białka z 1 szklanką cukru na sztywno i odkładamy

Teraz ucieramy biały ser dodajemy żóltka oraz budyń i sok z cytryny a na końcu proszek do pieczenia, potem dajemy pianę i mieszamy już łyżką i dajemy pokrojone brzoskwinie i mieszamy

kolejność

1 połowę ciasta zetrzeć i nałożyć biały ser z brzoskwiniami

a na to ścieramy 2 połowę ciasta i pieczemy w piekarniku 180 stopni

sernik jest niezawodny bo zawsze się udaje  piekłam go już kilka razy

29790337_1773334572736167_3402174333966090240_o

zapraszm was na sernik – sernik zebra

składniki na ciasto do tortownicy

orzechy zmielone 180g  niesolonych lub miodowych

100 g margaryny połączyć -jeśli masa jest za rzadka dodajemy płatki owsiane ,ja miałam mieszankę

masa serowa

5jajek

1/2 szklanki cukru pudru

1 kg sera białego

1 budyń waniliowy 40g

kremu orzechowo czekoladowego 230 g

przygotowanie sernika

spód tortownicy wykładamy ciastem orzechowym lub robimy jakieś swoje wedle uznania.

teraz masa serowa

jajka ubijamy  na pianę i dodajemy cukier puder,  a potem biały ser dodajemy i na końcu budyń i proszek do pieczenia

teraz masę dzielimy na połowę

do jednej masy dajemy krem czekoladowo orzechowy

masę kładziemy na środek tortownicy czyli 3 łyżki białej masy

a 5 łyżek czekoladowej masy i tak na przemian aż do wykończenia skladników  zdięcia tu poniżej sernika

Sernik z pierniczkami i brzoskwiniami

Przepis pochodzi z mojego bloga znacie go pod nazwą sernik z pierniczkami i pianką, a  teraz w tym roku postanowiłam nie co zmienić przepis i dać toszkę dodatków. Polecam wam go bo zawsze pysznie smakuje i wspaniale się prezentuje 🙂

składniki na masę serową

– 1,5 kg sera białego zmielonego

–  1 kostka margaryny 250g

– 12 jajek

– 2 szklanki cukru pudru

– 1 budyń śmietankowy

składniki na bezę

– 1/2 szklanki kryształu

– 3 białka

dodatki

– 3 paczki pierniczków

– herbatniki ok 3 paczek na dużą blachę

– 1/2 puszki brzoskwiń pokrojonych w kostkę  3 łyżki rodzynek dodajemy do sera

Przygotowanie ciasta

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać herbatniki. Margarynę utrzeć z cukrem kryształem i ucierając dodawać po kolei 12 żółtek, a następnie łyżkami dokładać biały ser.

Do masy serowej dodajemy budyń i ubitą pianę z 9 białek i 1/2 szklanki cukru kryształu. Wszystko  mieszamy drewnianą łyżką, a na koniec do tego dodajemy brzoskwinie i rodzynki.

Połowę masy serowej wykładamy na herbatniki i układamy pierniczki tak jak widać na zdjęciu poniżej.

25991237_1669387053130920_674315090_o

Na pierniczki wylewamy masę  serową i pieczemy w piekarniku, który wcześniej musimy sobie nagrzać. Blachę władamy do piekarnika i pieczemy.

W czasie pieczenia ubijamy pianę z 3 białek i 1/2 szklanki kryształu.

Ciasto pieczemy w piekarniku 1 godzinę w temperaturze 170 stopni, a  jak już jest gotowe wylewamy ubitą pianę i wkładamy jeszcze na 15 minut do piekarnika.

 

Sernik Bananowy -na 2 urodziny bloga

Takiego na pewno jeszcze nie jedliście z bananami i polewą czekoladową 🙂

składniki

4 banany
sok z 1 cytryny

5 jajek

100 gcukru kryształu

75o g sera białego

spód

250 g herbatniki pełnoziarniste
100 g masła

Herbatniki zmiksować na pyłek dodać masło aż będzie jednolita masa, wylepić dno tortownicy

masa serowa

banany obrać pokroić na drobne kawałki i skropić cytryną,  dodać 5 jajek potem cukier kryształ a na końcu ser biały. Wylać masę na spód i pieczemy w nagrzanym piekarniku 18o st ,pieczemy ok45 min

24883064_1654357827967176_144268287_o 25035503_1654357841300508_201227940_o