Nadziewane placki ziemniaczane z pieczarkami, cebulką i mascarpone

składniki na 4 osoby 1kg ziemniaków startych jajko łyżka śmietany 20 dag pieczarek usmażonych 3dag drożdży 3-4 łyżki mascarpone 4łyżki mąki pęczek cebulki przyprawy olej sól pieprz Do startych ziemniaków dodać drożdże rozmieszane wcześniej z mascarpone i śmietaną. Przyprawić do smaku, dodać mąkę wymieszać na jednolitą masę. nadzienie pieczarki wymieszać z pokrojonym szczypiorkiem i dodać…

Placki ziemniaczane zapiekane z dodatkami

1kg ziemniaków obrać i zmiksować blenderem sól pieprz , 4 kopiate łyżki mąki , jajko , zioła wedle uznania , czosnek Jak ciasto jest za luźne to można dodać dodatkowo płatki owsiane zamiast mąki. Po doprawieniu smażymy na oleju. Gdy już są usmażone kładziemy na talerzach i nakładamy: wędline, usmażone pieczarki oraz żółty ser.  Zapiekamy…