Malinowa chmurka – upiekłam to ciasto na dzień Babci

składniki ciasta

100 g margaryny

3 żółtka

155 g mąki tortowej

2 łyżeczki  proszku do pieczenia

45 g cukru pudru

Wszystko wyrobić mikserem w misce, a potem wystarczy tylko rękami ciasto dobrze  się wyrabia  i na godzinę do lodówki. Potem rozwałkować dać do blaszki o wymiarach 24 na 24 i piec ok 30 min.

masa malinowa

400 g malin mrożonych – które trzeba rozmrozić i dać na sitko

3 galaretki poziomkowe  – akurat takie miałam

2  i 1/2 szklanki wody przegotowanej do zalania galaretek

można dodatkowo dać żelatynę jak ktoś ma obawy

Galaretki wsypać do garnka zalać przegotowaną wodą, gdy już się będzie tężeć wsypać maliny i  wymieszać jak już gęsta wylać na upieczone ciasto.

masa  śmietankowa

450 ml śmietany 36 %

1 serek rikotta  250 ml

cukier puder 2 łyżki lub 3 tak dla smaku żeby masa nie była taka mdła

przygotowanie

śmietanę ubić na wolnych obrotach z cukrem pudrem i dodać serek, za długo nie miksować zeby się grudki nie zrobiły.

Beza z migdałami

składniki

3 białka

150 g cukru kryształu

2 kopiate łyżeczki mąki ziemniaczanej

1 paczka migdałów przyrumienionych  na suchej patelni

 

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier potem mąkę i wylewamy na blaszkę o wymiarach 24 na 24 a na to posypujemy przyrumienione migdały i pieczemy. Można bezę upiec dzień wcześniej, beza jak jest upieczona zostawiamy ją w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Ciasto dobrze kroi się na drugi dzień.

składanie

ciasto

masa malinowa

masa śmietankowa

beza z migdałami

pracy niby dużo a efekt  i smak wspaniały 🙂

Reklamy

Bardzo proste ciastka – czekoladowe roladki – a wystarczą tylko 4 składniki

1 ciasto francuskie

1 czekolada gorzka

1 łyżka masla

kakao do posypania

przygotowanie

czekoladę roztopić razem z masłem i odstawić do ostygnięcia, ciasto francuskie rozłożyć rozwałkować i zaznaczyć sobie gdzie jest środek wzdłuż. Na ciasto francuskie wylewamy czekoladę zimną i rozsmarowujemy, posypujemy kakao. Teraz zwijamy z jednej strony do połowy w rulonik a potem z 2 strony zwijamy i dajemy do lodówki na 30 min. Po tym czasie wyjmujemy i kroimy na małe ciasteczka i pieczemy.

Zebra w polewie czekoladowej – a przepis zaczerpnięty z gazety

Dodam tylko że wszystkie składniki dajemy do jednego garnka oprócz kakao

Pieczemy w tortownicy 24 cm

składniki i przygotowanie

5 jajek

1 szklanka cukru kryształu

2 szklanki mąki mąki pszennej

1 szklanka oleju

3/4 szklanki mąki kokosowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

aromat kokosowy

1 szklanka gazowanego napoju pomarańczowego

3 łyżki kakao

polewa

opakowanie mlecznej lub gorzkiej czekolady

4 łyzki smietany -dodam tylko że polewę zrobiłam ze swojego przepisu z tego co jest w gazetce nie korzystałam

piecz 50 min w temp. 180 st

przygotowanie

Jajka utrzeć z cukrem dodać mąkę, olej, proszek do pieczenia, aromat oraz woda gazowana. Zmiksować i podzielić ciasto na 2 częsci. Do jednej dać 3 łyżki kakao i wymieszać. Do przygotowanej tortownicy wlewamy na środek na przemian po 3 łyżki jasnej i ciemnej masy. Po upieczeniu jak ostygnie wylewamy polewę.

 

 

Murzynek królewski -piekłam to ciasto już kilka razy i zawsze się sprawdza

Przepis pochodzi z mojego bloga którego wcześniej musiałam usunąć, ale przepisy udało się uratować ale zdjęcia  się nie wyświetlają, więc czasami będą się pojawiać poprzednie przepisy, żeby osoby zainteresowane przepisem mogły zobaczyć zdjęcie

.Link do przepisu  https://mojewyroby.wordpress.com/2016/05/17/murzynek-krolewski-zawsze-sie-udaje-i-wszystkim-smakuje/

Przepis na pizze jaką zawsze robiła dla mnie mama, a dziś ja korzystam z tego przepisu

Ciasto

30 dag mąki tortowej

2 dag drożdży najlepiej w kostce

płaska łyżeczka cukru

sól

2 łyżki oleju

dodatki

2 łyżki oleju

2 łyżki ketchupu

10 dag pieczarek usmażonych

10 dag sera żóltego  startego

wędlina pokrojona w plastry i inne dowolne dodatki

przygotowanie

Drożdże rozmieszać  w 1/2 szklanki ciepłej wody z cukrem i  dodać tam 3 łyżki mąki. Mąkę wsypać do miski, do tego wlać drożdże, sól, olej i wyrabiamy aby ciasto powstało  niezbyt gęste, elastyczne. Gdyby było za gęste dodać przegotowanej wody, ja zawsze tak daje wody ok  1/4 lub 1/2 szklanki.  Ciasto nie może się kleić do rąk. Gdyby było za gęste dajemy wodę i wgniatamy w  ciasto. Gdy ciasto jest już elastyczne to wałkujemy i dajemy na dużą blachę 33 x 24  lub rozciągamy rękami. Teraz smarujemy – czyli olej rozmieszać  z ketchupem i smarować ciasto potem kładziemy dodatki  takie jakie lubimy .Teraz wkładamy na 2 godziny do pieca lub odkładamy żeby sobie wyrosło a potem pieczemy pizze.

dscn0395

Sałatka selerowa z ananasem, żółtym serem i inne dodatki – przepis siostry Anastazji

skladniki

1 słoik selera

1 puszka ananasa pokrojonego drobno -sok trzeba zlać

15 dag sera żółtego

1 por drobno pokrojony  -nasolić go a potem po 20 min odcisnąć i dać do reszty składników

10  lub 15 dag orzechów włoskich (ja nie miałam więc było bez orzechów)

1 pęczek szczypiorku -szczypiorek drobno pokroić

1 jogurt naturalny

sól

pieprz

wszystkie składniki połączyć wsypując składniki do jednej miski

Ja dodatkowo dałam 4 ugotowane jajka których nie było w przepisie.

Sałatka jest smaczna jak na 4 osoby czy do obiadu lub na takie szybkie przygotowanie

 

jak znalazł .