Piernikowiec-przekładany powidłami z masą budyniową

Powidła śliwkowe można zastąpić innymi, np porzeczkowe ,ciasto pieczemy w wąskiej blaszce, podobnie budyń można zmienić

 

składniki

3 szklanki mąki

3 jajka

3/4 szklanki cukru kryształu

20 dag margaryny roztopionej

1 słoik powideł śliwkowych

3 1/2 szklanki mleka

1 łyżeczka sody

2 łyżki przyprawy piernikowej

 

1 opakowanie budyniu śmietankowego

2 łyżki masła

migdały

 

przygotowanie

Jajka utrzeć z cukrem ,dodać mąkę przesianą z sodą oraz margarynę roztopioną -miksujemy.

Dodajemy przyprawę do piernika, mleko oraz 1/2 słoika powideł śliwkowych -całość dokładnie zmiksować i przełożyć do wąskiej blaszki i piec w 180 st.

Po upieczeniu  ciasto wystudzić i przekroić na 3 części.

Budyń ugotować na pozostałym mleku z dodatkiem masła przestudzić

Pierwszy blat ciasta przełożyć powidłami pzyłożyć drugi blat ciasta potem dajemy budyń i ostatni kawałek blatu ciasta, potem polewa ( ja użyłam czekolady karmellove rozpuszczonej w kąpieli wodnej z dodatkiem odrobiny mleka) i migdały

Przepis sobie leżał i czekał na swoją kolej

 

Reklamy

bajaderki z bakaliami -super ciastka

Super ciastka bo zawsze można jak nam z imprezy zostanie ciasto czy okruszki, można wszystkie gatunki zmieszać np sernik czy babka lub piernik itd ,rozkruszyć dodać resztę składników i formować małe bajaderki które nie trzeba piec

składniki resztek ciasta 500 g

bakalie 2 kopiate łyżki miałam mieszankę keksową

margaryny 50g   ,1/3szklanki cukru kryształu

mleka 100ml mleka

1 łyżka kakao

1 łyżka nuteli

1 łyżka masła orzechowego

kokos do obtaczania

może być alkohol  ale nie musi

przygotowanie

rozkruszone ciasto dajemy do miski. Mleko ,margarynę ,cukier ,kakao, roztopić i wlać do miski z ciastem.

teraz dodajemy masło orzechowe i nutellę -wszystko wymieszać mikserem lub ręcznie – teraz formujemy kulę, ja  ciasto podzieliłam na 9 części i każdą obtoczyłam w kokosie dajemy do lodówki żeby bardziej ztężały

DSCN0068

zapraszm was na sernik – sernik zebra

składniki na ciasto do tortownicy

orzechy zmielone 180g  niesolonych lub miodowych

100 g margaryny połączyć -jeśli masa jest za rzadka dodajemy płatki owsiane ,ja miałam mieszankę

masa serowa

5jajek

1/2 szklanki cukru pudru

1 kg sera białego

1 budyń waniliowy 40g

kremu orzechowo czekoladowego 230 g

przygotowanie sernika

spód tortownicy wykładamy ciastem orzechowym lub robimy jakieś swoje wedle uznania.

teraz masa serowa

jajka ubijamy  na pianę i dodajemy cukier puder,  a potem biały ser dodajemy i na końcu budyń i proszek do pieczenia

teraz masę dzielimy na połowę

do jednej masy dajemy krem czekoladowo orzechowy

masę kładziemy na środek tortownicy czyli 3 łyżki białej masy

a 5 łyżek czekoladowej masy i tak na przemian aż do wykończenia skladników  zdięcia tu poniżej sernika

Mielone a’la gołąbki – miały być gołąbki a przez pomyłkę jednego składnika którego miało nie być, wyszedł całkiem smaczny obiad

składniki

1 pekińska pokrojona i  ugotowana

1 kg mielonego z indyka

40 dag pieczarek oczyszczonych i drobno pokrojonych a potem smażymy

1 feta

20 dag sera żółtego startego

1 jajko

1 woreczek kaszy ugotowanej  lub ryżu

wszystko razem wymieszać i doprawić przyprawami , -jeśli masa jest za rzadka dodajemy bułkę tartą i formujemy kotleciki

wszystkie kotleciki obsmażamy na oleju na patelni ,potem kładziemy do pojemnika żaroodpornego zalewamy sosem pomidorowym i zapiekamy.

Podawać z ulubionym sosem i surówką

27744064_1709891079080517_1289142438_o

 

 

ciasto jabłecznik -na kruchym ciescie

składniki

230 g mąki wrocławskiej

170 g mąki ziemniaczannej

30 g kakao

1 kostka masła

3 łyżki jogurtu gęstego

1 jajko duże lub 2 małe

2 łyżeczki proszku do pieczenia

160 g cukru pudru

4 łyżki bułki tartej

1,7 kg jablek po obraniu, potem jabłka zetrzeć i podsmażyć

1 puszka brzoskwiń pokrojonych w kostkę

1  opakowanie rodzynek

1 opakowanie żurawiny

przygotowanie

obie mąki wsypujemy do miski dodajemy kakao, cukier puder, margarynę lub masło i 2 jajka oraz jogurt = wszystko wyrabiamy w misce aż powstanie jednolite ciasto  i dzielimy na 2 części dajemy do zamrażalnika

ciasto jest przeznaczone na dużą blachę

 

przygotowaną blachę wyłożyć papierem do pieczenia, teraz jak mamy jabłka usmażone dodajemy rodzynki, żurawinę i brzoskwinie mieszamy.

na spód ścieramy na tarce 1 częsc ciasta a na to dajemy masę z jabłek i znów ścieramy 2 częsc ciasta i pieczemy w piekarniku ok 170 stopni

 

 

Bardzo szybkie i proste pączki -z serka maskarpone

składniki

1 serek mascarpone 250 g

3 jaka

10 łyżek mąki

1 łyżka kryształu

1 opakowaniu cukru waniliowego

proszek do pieczenia

wszystko razem wymieszać i na ciepły ale nie za gorący olej kładziemy łyżką i potem tylko obracać. Jak gotowe kładziemy na talerz i posypujemy cukrem pudrem .T ą samą wersje można zrobić że zamiast serka mascarpone dajemy serek homogenizowany

 

 

 

 

Ciasto szachownica bez pieczenia -jest przepyszne mało pracochłone

składniki

700ml mleka

1 budyń waniliowy

1/2 szklanki cukru kryształu

2 galaretki cytrynowe

1 margaryna lub masło

brzoskwinie z puszki 4 sztuki

kuleczki zbożowe

1 paczka herbatników jasnych

1 paczka herbatników ciemnych

(przepis jest na dużą blachę)

przygotowanie

ok 150 ml mleka wymieszać z budyniem, a pozostałe mleko zagotować cukrem kryształem, jak się mleko zagotuje, wsypujemy budyń z mlekiem i mieszamy aż będzie gęsty, zaraz po ugotowaniu wsypać galaretki i wymieszać drewnianą łyżką na jednolitą masę, odstawiamy do ostygnięcia.

brzoskwinie teraz pokroić w kostkę, do tego dodajemy 5 garści kuleczek zbożowych, 1 łyżka rodzynek i dodatkowo można dać żurawinę.

Budyń utrzeć z masłem a potem dodać bakalie i brzoskwinie.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia, herbatniki układamy w kształcie żeby wyszła szachownica. Na to wykładamy masę budyniową i znów układamy szachownicę.

na herbatniki dajemy polewę z białej czekolady i ozdabiamy kuleczkami