Mielone w sosie ze świeżych ogórków

Zawsze jak kupie tygodnik to zaglądam na przepisy i kolejny raz znalazłam coś ciekawego:

składniki

50 dag mięsa mielonego z indyka

1 jajko

1 bułka namoczona w mleku

przyprawy

sos – składniki

2 świeże ogórki obrać

2 łyżki śmietany

2 łyżki serka homogenizowane

4 łyżki jogurtu naturalnego

4 łyżki posiekanej pietruszki lub koperku

sól pieprz

przygotowanie mięsa

do zmielonego mięsa dodajemy jajko przyprawy oraz odciśniętą bułkę ,wszystko dobrze wyrobić i formować kotleciki ,obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju

Przygotowanie sosu: 1 ogórek zetrzeć na tarce, a drugi zmiksować blenderem, wszystko dajemy do jednej miseczki i teraz dodajemy resztę składników serek, jogurt, śmietanę, koperek – mieszamy.

sos można podgrzewać na malutkim ogniu ,w tym połączeniu pysznie smakuje polecam wam

mielone:

22119154_1590941170975509_1991237168_n

sos: 22127455_1590941207642172_1912221997_n

propozycja podania: 22156690_1590941134308846_2060684367_n

Reklamy

gołąbki bez zawijania -łatwe w przygotowaniu od tradycyjnych gołąbków

w tym przepisie dużym plusem jest to że dla tych co nie lubią kapusty można ją przemycić i jest naprawdę nie wyczuwalna

podaje składniki

1kg mięsa mielonego z indyka

3 jajka
1 woreczek ryżu ugotowanego

1 woreczek kaszy ugotowanej

1/2 szklanki bułki tartej

1 mała główka kapusty pekińskiej pokrojonej

20 dag pieczarek oczyszczonych i usmażonych

olej do smażenia

przygotowanie

Kapustę wrzucić na 8 min do wrzącej wody i po tym czasie wyjąć

Pozostałe składniki, jak już mamy przygotowane, dajemy do jednej miski doprawiamy przyprawami sól pieprz czosnek ulubione zioła i mieszany na jednolitą masę formując gołąbki.

i smażymy na oleju z obu stron

sos zrobiłam używając jednej kostki rosołowej rozpuszczając ją potem dodaje przecier pomidorowy to juz tyle ile potrzebujemy
i daje przyprawy i jogurt. Można również posypać smażoną cebulką.

życzę wam smacznego i miło mi będzie jak tu pozostawicie po sobie ślad pozdrawiam was serdecznie

20707686_1540891899313770_1484520278_n 20731019_1540891735980453_924864286_n 20733089_1540891805980446_1725312053_n

Pieczeń z mięsa mielonego z warzywami

składniki

ok 1kg mielonego mięsa z łopatki lub indyka
1 jajko

1 bułka czerstwa namoczona w mleku i odciśnięta

przyprawy ulubione np  czosnek

farsz

1 por drobno pokrojony i usmażony
1 papryka drobno pokrojona usmażona

ok 25 dag pieczarek oczyszczonych i usmażonych

może być jeszcze szpinak jak ktoś lubi

przygotowanie

mięso mielone, jajko i czerstwą bułkę wyrabiamy w misce doprawiając do smaku tak jak lubimy.
Gdy mamy mięso wyrobione rozkładamy go na foli aluminiowej w kształcie prostokątu.

FARSZ

wszystkie składniki wymieszać razem i doprawić do smaku, a następnie rozłożyć na mielonym mięsie.

potem zwijamy jak roladę, powolutku aby nam się nie rozleciała
pieczemy w foli aluminiowej w piekarniku ok 50 min temp 200st

18302528_1303971416339154_1242507279_n (1) 18254166_1303971223005840_606386562_n