knedle serowe z owocami i sosem owocowym

Jest to przepis zmodyfikowany z mojego bloga, wcześniej były kluseczki, a teraz knedle podaje składniki 2 kostki białego sera 2 jajka 2 i 1/2 szklanki mąki jeśli ciasto jest za wolne dosypujemy mąki składniki wszystkie wyrabiamy i robimy wałek i kroimy na 8 części tyle mi wyszło. potrzebne jeszcze owoce ja miałam brzoskwinie /pokroiłam na małe…

kluseczki serowe

2 kostki białego sera 2 jajka 1 1/2 szklanki mąki tortowej przygotowanie wszystko razem wyrobić na jednolitą masę i uformować wałek kroimy na skos kluseczki i wrzucamy do garnka z osoloną wodą jak się zagotuje, wyjmujemy jak już są miękie życze smacznego 

oszczędne kluseczki-bardzo zdrowe

2 ugotowane marchewki 2 ugotowane pietruszki 1/2 selera 1 łyżka płatków owsianych 1 łyżka płatków kukurydzianych 3 łyżki mąki 2 łyżki pietruszki drobno pokrojonej 2 jajka 1 łyzka masła przyprawy wszystkie jarzyny miksujemy,  żołtka oddzielamy od białek. Następnie ucieramy z masłem,  stopniowo miksując dodajemy jarzyny a na końcu płatki owsiane i płatki kukurydziane. Potem dodajemy…

knedle z wątróbką

dziś przepis na szybki obiad nawet dla niejadka i na każdą kieszeń składniki 4 kajzerki 1/2 l mleka 30 dag wątróbki z indyka oczyszczonej i zmielonej 2 jajka sól pieprz przygotowanie bułki namoczyć w mleku i odcisnąć wątróbkę dodajemy do odciśniętych bułek, dodajemy przyprawy (swoje ulubione) oraz 2 jajka, wyrabiamy na jednolitą masę. jeśli farsz…

pyzy nieco inaczej

Tym razem w kuchni zagościły pyzy, których dawno nie robiłam. Tym bardziej podwójnie smakowały, a oto przepis: składniki 1 kg ziemniaków – z tego połowę ugotować a połowę zetrzeć na tarce lub można zmiksować w blenderem w pojemniku dla ułatwienia sobie pracy. 1 jajko garść koperku 3 łyżki mąki ziemniaczanej ziemniaki surowe odcisnąć i wymieszać…

Naleśniki z borówkami i truskawkami

Składniki na ciasto 6 łyżek mąki 1 jajko 1/2 szklanki wody gazowanej 1/2 szklanki mleka szczypta soli wszystko zmiksować i smażyć na gorącym oleju. farsz 3 opakowania twarożku domowego lub sereka wiejskiego borówki ok 2o dag truskawki 2o dag Truskawki drobno pokroić, dodać borówki i serki, wszystko razem wymieszać. Można dosłodzić jak ktoś lubi bardziej na…