Placuszki z kaszy manny i jabłka tylko 90 kcal -idealne dla tych co dbają o linię

składniki

500 ml mleka

1 łyżka cukru

8 łyzek kaszy manny

3 duze jabłka

2 jajka

3 łyżki mąki

olej do smażenia

przygotowanie

 

Do wrzącego mleka wsypać kaszę mannę i gotować ,dodać cukier aż będzie gęsta ,zestawić z ognia dodać jajka mąkę i starte jabłka wymieszać to razem .

Smażymy małe placuszki na patelni  można polać gorzką czekoladą jak widać na zdięciu dla dzieci są bardzo smaczne polecam

DSCN0077

Reklamy

knedle serowe z owocami i sosem owocowym

Jest to przepis zmodyfikowany z mojego bloga, wcześniej były kluseczki, a teraz knedle podaje składniki

2 kostki białego sera

2 jajka

2 i 1/2 szklanki mąki

jeśli ciasto jest za wolne dosypujemy mąki

składniki wszystkie wyrabiamy i robimy wałek i kroimy na 8 części tyle mi wyszło.

potrzebne jeszcze owoce ja miałam brzoskwinie /pokroiłam na małe kawałki i każdy kawalek spłaszczamy dajemy brzoskwinie i zaklejamy i tak z każdym kawałkiem

sos

troszkę borówek

2 brzoskwinie jogurt i blenderem zmiksować dodać miodu ok 2 łyżeczki, potem przed podaniem sos podgrzewamy na małym ogniu

a knedle gotujemy w osolonej wodzie ok25 min

wszystko zależy od wielkosci knedli

21074008_1561085823961044_450024305_n 21076550_1561085810627712_662796707_n (1)

oszczędne kluseczki-bardzo zdrowe

2 ugotowane marchewki
2 ugotowane pietruszki
1/2 selera
1 łyżka płatków owsianych
1 łyżka płatków kukurydzianych
3 łyżki mąki
2 łyżki pietruszki drobno pokrojonej
2 jajka

1 łyzka masła

przyprawy

wszystkie jarzyny miksujemy,  żołtka oddzielamy od białek.
Następnie ucieramy z masłem,  stopniowo miksując dodajemy jarzyny
a na końcu płatki owsiane i płatki kukurydziane.
Potem dodajemy przyprawy
pozostałe białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z masą jarzynową i mąką
gdy masa jest za rzadka dodajemy mąkę

kluseczki nabieramy łyżką i wrzucamy na wrzącą osoloną wodę aż się zagotuje

najlepiej smakuje z sosem czosnkowym
smacznego

 

kluseczki zdjecie

kluseczki zdjecie

knedle z wątróbką

dziś przepis na szybki obiad nawet dla niejadka i na każdą kieszeń
składniki

4 kajzerki

1/2 l mleka

30 dag wątróbki z indyka oczyszczonej i zmielonej

2 jajka

sól pieprz

przygotowanie

bułki namoczyć w mleku i odcisnąć

wątróbkę dodajemy do odciśniętych bułek, dodajemy przyprawy (swoje ulubione) oraz 2 jajka, wyrabiamy na jednolitą masę.

jeśli farsz jest za rzadki dodać bułkę tartą

zwilżonymi rękami formujemy knedle i wrzucamy na wrzącą osoloną wodę

gotujemy aż wypłyną

podawać z sosem czosnkowym czy polane skwarkami

ja podałam z sosem indyjskim tikka masa

 

14159848_1069091759827122_1507081458_n

pyzy nieco inaczej

Tym razem w kuchni zagościły pyzy, których dawno nie robiłam. Tym bardziej podwójnie smakowały, a oto przepis:

składniki

1 kg ziemniaków – z tego połowę ugotować a połowę zetrzeć na tarce lub można zmiksować w blenderem w pojemniku dla ułatwienia sobie pracy.

1 jajko

garść koperku

3 łyżki mąki ziemniaczanej

ziemniaki surowe odcisnąć i wymieszać z resztą składników i uformować okrągłe kule.

nadzienie

1 filet kurczaka ugotować lub usmażyć na patelni

1 feta

1 mozarella
przyprawy

wszystkie składniki zmiksować blenderem, dodać przyprawy i jak ktoś lubi można dodać suszone pomidory.

W uformowanej kuli robimy wgłębienie i wkładamy nadzienie ponownie robimy kule i wrzucamy do wrzącej osolonej wody.

Jako dodatek można użyć skwarek, jak to było w moim przypadku.

https://drive.google.com/open?id=0B-rMTC_X3cxpQVJTTlNUZnFsY3M

Naleśniki z borówkami i truskawkami

Składniki na ciasto

6 łyżek mąki
1 jajko
1/2 szklanki wody gazowanej
1/2 szklanki mleka
szczypta soli

wszystko zmiksować i smażyć na gorącym oleju.

farsz

3 opakowania twarożku domowego lub sereka wiejskiego

borówki ok 2o dag

truskawki 2o dag

Truskawki drobno pokroić, dodać borówki i serki, wszystko razem wymieszać. Można dosłodzić jak ktoś lubi bardziej na słodko.

Dekoracja na nalesnikach zrobiona jest z śmietany 30%  i masy krówkowej,  ale tojuz wedlug uznania

Życzę smacznego i będzie mi miło jak pozostawicie tu ślad po sobie, pozdrawiam wszystkich którzy mnie odwiedzają 🙂 

13319002_1008643945871904_414731958_n 13348924_1008643965871902_1960002628_n