Ja ptysie zrobiłam z bitą śmietaną, można zrobić też z masłem orzechowym lub innym kremem 🙂 więc podaje przepis na składniki ok 12 sztuk ptysi ciasto 4 jajka 1 szklanka wody 1 szklanka mąki wrocławskiej 12,5 dag masła przygotowanie wodę zagotować z masłem, jak się roztopi wsypać mąkę i mieszamy drewnianą łyżką aż będzieCzytaj dalej „Ptysie z bitą śmietaną-na takie słodkości w karnawale można sobie pozwolić – ich smak jest niepowtarzalny”
Archiwum miesięczne: Styczeń 2018
Pączki z białym serem -nie są za słodkie chyba że ich polukrujemy słodkim lukrem
składniki z tej porcji wyszło mi 6 sztuk ale im mniejsze tym lepiej się smażą 15 dag białego sera 1 szklanka mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka olejek o dowolnym smaku ja miałam migdałowy 1 łyżka olej do smażenia wszystkie składniki wymieszać razem, ciasto będzie kleiste ale takie ma być. ŁyżkąCzytaj dalej „Pączki z białym serem -nie są za słodkie chyba że ich polukrujemy słodkim lukrem”
Hiszpańskie gniazdka karnawałowe -kuszące dla dzieci i dorosłych
Bardzo fajnie i szybko się robią bo gotowe ciasto wkładamy do szprycy i kręcimy kółka na papierku ,zabawa dla dzieci fajna składniki 1 szklanka wody zagotować z 100g masła gdy się maslo roztopi dodać 200 g mąki i mieszamy aż masa będzie jednolita odstawiamy aż masa będzie zimna potem dodać 4 jajka i wymieszać mikserem,Czytaj dalej „Hiszpańskie gniazdka karnawałowe -kuszące dla dzieci i dorosłych”
Przekąski karnawałowe-przydają się na imprezę
Najpierw przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe z dwóch jajek, mleka i mąki ( proporcje na oko ) i doprawiamy dowolnymi przyprawami np. czosnek, curry, papryka słodka, vegetta, oregano, ja użyłam nawet przyprawy do grilla 🙂 Wszystko mieszamy. pozostałe składniki: ok 30 dag wędliny najlepiej żeby były to duże plastry, a ilość wg uznania kilka ogórków pokrojonychCzytaj dalej „Przekąski karnawałowe-przydają się na imprezę”
Placek sypany z banami ,orzechami i jabłkami – ciasto jest uniwersalne szybkie w przygotowaniu
składniki 2 1/2 szklanki mąki tortowej 30 dag margaryny 1 szklanka orzechów zmiksowanych zblendowanych blenderem 2/3 szklanki cukru krysztalu 4 jabłka obrane i starte 2 obrane banany i pokrojone w plastry cynamon żurawina i rodzynki przygotowanie cukier kryształ wsyp do miski dodaj mąkę oraz orzechy, wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj margarynę i zmiksuj, nawet jakCzytaj dalej „Placek sypany z banami ,orzechami i jabłkami – ciasto jest uniwersalne szybkie w przygotowaniu”
krokiety nie co inaczej
Składniki: chleb tostowy 3 ziarna -każdą kromeczkę rozwałkować 1kg ziemniaków ugotowanych 450 g boczku surowego -przysmażonego na patelni 30 dag pieczarek oczyszczonych i usmażonych przygotowanie wszystkie składniki mieszamy razem i doprawiamy do smaku , teraz na kążdy tost kładziemy masę i zwijamy Na końcu obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy Nadzienie można sobieCzytaj dalej „krokiety nie co inaczej”
lane faworki
-faworki powstały przez nieuwagę cukiernika w trakcie wyrabiania ciasta na pączki. Chlapnął odrobiną ciasta ciasta na gorący tłuszcz i tak powstały nieforemne i mało efektowne faworki ,a ciasto zachwyciło wszystkich , ten przepis i anegdotkę znalazłam w tygodniku ,podaje przepis skladniki 3 jajka 3/4 szklanki mleka mąki tortowej 200 g cukier waniliowy 1 łyżka rumu Czytaj dalej „lane faworki”
Ciasto Michałek słodko słony
Zrobiłam to ciasto inaczej a wszystko zaczęło się od tego że przez pomyłkę upiekłam biszkopt jasny .Teraz przepis na biszkopt. 8 jajek 2 szklanki mąki 2 lyżeczki octu 2 szklanki cukru przygotowanie białka ubić na sztywno z cukrem kryształem, żółtka w osobnej misce utrzeć z octem i dodać proszek do pieczenia – wymieszać. Do żółtekCzytaj dalej „Ciasto Michałek słodko słony”
ciasteczka orzeszki
Orzeszki są przepyszne, dostałam pod choinkę maszynkę do wypiekania ciastek, więc upiekła. Ciastka jak na pierwszy raz wyszły mi super, jestem zadowolona i na pewno będę je częściej piec. Fajna rzecz taka maszynka niż wylepianie foremek jak kiedyś skladniki 60 dag mąki tortowej 30 dag margaryny 3 łyżki cukru pudru 4 żółtka 4 łyżki jogurtuCzytaj dalej „ciasteczka orzeszki”
Moje wyroby 