Napoleonka-idealny deser dla wielbicieli tego przysmaku

 

Francuskie ciasto trochę mleka i już ciekawy przepis którym się można delektować ,a u mnie ciasto znikło tego samego dnia .

podam składniki a blaszka 24 x 24

1op mrożonego ciasta francuskiego

900 ml mleka

2 opakowania budyniu śmietankowego

6 łyżek cukru kryształu

4 łyzki cukru pudru

sok wyciśniety z 2 cytryn

20dag śmietany 36 %

skórka starta z cytryny

przygotowanie

upiec 2 jednakowe ciasta dopasowane do szerokości blaszki w temperaturze 180st

pieczemy ok 25 minut wszystko zależy od piekarnika

gdy ciasta mamy już upieczone przygotujemy masę ,można je upiec dzień wcześniej

masa

100ml mleka rozmieszać z budyniem a pozostałe mleko zagotować z cukrem kryształem i sokiem z cytryny i starta skórka z cytryny.

Gdy mleko się zagotuje wsypujemy budyń i mieszamy aby się nie przypaliło aż będzie gęsty, wtedy odstawiamy żeby był  zimny.  W oczekiwaniu na budyń ubijamy śmietanę kremówkę  z 1 kopiatą łyżką cukru aż będzie sztywna .

Jeżeli  ktoś nie czuje się pewny że masa mu się uda można sobie wcześniej przygotować żelatynę ok  3 łyżeczki rozpuścić  i potem dodać do masy.

Gdy  budyń jest zimny połączyć go ze śmietaną i dodać żelatynę.

kolejność

Najpierw ciasto francuskie wkładamy do blaszki, nakładamy masę na to 2 ciasto francuskie i dociskamy leciutko i dajemy na 2 godziny do lodówki .A potem już można się delektować smakiem napoleonki .a zapewniam że łasuchy nie pogardzą takim ciastem .