Placki ziemniaczane z marchewką-uwielbiane przez dzieci

Dawno u mnie nie było tego smakołyku ale w końcu się zmobilizowałam i są.

składniki

4 marchewki średniej wielkości obrać i zetrzeć na tarce .

1 kg ziemniaków obrać i zetrzeć lub zblendować

2 jajka

2 kopiate łyżki mąki wrocławskiej

przyprawy sól ,pieprz ,olej do smażenia

wszystkie składniki dajemy do jednego pojemnika i mieszamy łyżką lub mikserem .

Potem rozgrzewamy olej na patelni i na ciepłym olej kładziemy łyżką placki ,smażymy z jednej i drugiej strony, polewamy śmietaną i posypujemy cukrem, lub jogurtem wymieszanym z odrobiną czosnku. Jak kto lubi 🙂