Szybkie ciasto bez pieczenia z bananami

1 paczka herbatników

250g serka mascarpone

1 galaretka ( smak dowolny, u mnie wiśniowa)

opakowanie śmietany 36%

cukier puder – wedle uznania

puszka masy kajmakowej

czekolada gorzka

banany – obrać i pokroić, skropić cytryną

 

Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem, dodać serek mascarpone i ubijać dalej. Do masy wsypać opakowanie galaretki i ubijać do połączenia składników.

Blaszkę o wymiarach 24×24 wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy herbatnikami i smarujemy połową masy, a na to układamy pokrojone banany.

Później wykładamy drugą połowę masy i przykrywamy herbatnikami. Smarujemy masą kajmakową i scieramy na to czekoladę.

Ciasto wkładamy do lodówki na ok 2 godziny