kotleciki poduszki z kapusty pekińskiej

Zapraszam was na kotleciki poduszki bardzo proste w przygotowaniu

kapusta pekińska

wędlina

żółty ser

pieczarki

ser kozi

przygotowanie

końcówkę kapusty odkrawamy i dzielimy na liście, bierzemy garnek z szerokim dnem wlewamy wodę dajemy troszkę soli i wodę zagotować.

Jak woda się zagotuje to wkładamy na 7 lub 8 min liście kapusty i wyciągamy /kładziemy na talerz i tak z każdym kolejnym. jak już mamy to zrobione bierzemy listek kapusty kładziemy na to: plasterek żóltego sera. pieczarki. wędline, kozi ser lub może być jakiś inny

boki zakładamy na siebie. podobna czynność jak przy krokietach tylko wychodzą kwadraciki

a smaki można zmieniać polecam. Propozycja podania: mizeria i ziemniaki jako dodatek 🙂

21208882_1566126453456981_204325271_n 21244812_1566126446790315_1550979814_n 21245855_1431800743564004_1387804206_o

Reklamy

kotleciki z kapusty włoskiej z dodatkami

składniki

1 kapusta włoska poszatkowana (ugotowana w osolonej wodzie  i odciśnięta z nadmiaru wody)

20 dag pieczarek oczyszczonych i usmażonych

20 dag sera żółtego startego

3 jajka

3 łyżki mąki wrocławskiej

przyprawy, bułka tarta

Przygotowanie

Odciśniętą kapustę dajemy do miski, dodajemy ser żółty, pieczarki, przyprawy, jajka,  mąkę i wszystko razem mieszamy.

Formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej, smażymy na gorącym oleju. Podajemy z ziemniakami i surówką.

18426054_1328298163906479_516089026_n