Kruche ciasto z rabarbarem i pianką- jest przepyszne kto raz skosztuje sięgnie po następny kawałek

W domu ciasto szybko znikło zostały tylko smaki .

podaje składniki

200g mąki tortowej basia

50 g mąki ziemniaczannej

200 g masła extra

50 g cukru kryształu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

5 małych jajek

 

nadzienie

700 g rabarbaru obranego i już pokrojonego w kostkę

3 łyżki mąki ziemniaczannej

1słoik konfitury truskawkowej

1 paczka migdałów

beza

5 białek

200 g cukru kryształu

1 łyżka mąki ziemniaczannej

troszkę soku z cytryny tak na koniec łyżeczki

przygotowanie ciasta

Mąkę, masło, cukier i proszek do pieczenia  oraz żółtka (same bez białek ) wyrabiamy na stolnicy na jednolitą masę i wałkujemy ,dajemy na przygotowaną blaszkę, ciasto nakłuć i piec ok35 min  jak się przyrumieni wyjąć ciasto posmarować konfiturą na to dać masę rabarbarową.

masa rabarbarowa

rabarbar  wymieszać z mąką ziemniaczaną i pozostałą konfiturą kłaść na ciasto a na to bezę

białka ubić z cukrem i mąką ziemniaczaną oraz cytryną odrobina i wykładamy na rabarbar

A na koniec posypać płatkami migdałowymi i do piekarnika jeszcze na 35 min .

Reklamy

Ciasto francuskie z truskawkami migdałami i kokosem -idealny poczęstunek idla niespodziewanych gosci

składniki

1 ciasto francuskie

1serek mascarpone 250g

śmietana 36 %

truskawki

migdały

kokos

1 białko

3/4 szkl cukru pudru

przygotowanie

ciasto rozłożyć na dużą blachę i posmarować białkiem i piec 15 min w piekarniku nagrzanym do 200 st .Po upieczeniu przygotować masę , ubijamy śmietanę potem dodajemy cukier puder a na koncu serek maskacarpone i mamy gotowe wykładamy na upieczone ciasto .

Teraz jak masa wyłożona posypać migdałami potem układać truskawki apotem posypać troszkę kokosem i ciasto gotowe

34815543_1839148422821448_3918878854092947456_n

Ciasto z truskawkami i rabarbarem i serkami – bardzo szybko się je robi wszystko w jednym garnku robimy

składniki

1 i 1/2 szklanka mąki tortowej

300 g serka waniliowego lub bieluch

7o g cukru

3 duże jajka

1/2 szklanka oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

8o g budyniu smietankowego

truskawki ,rabarbar

cukier puder na koniec jak  już jest upieczone – posypać

wykonanie

Truskawki ,rabarbar oczyścić i pokroić. Do miski dajemy jajka serek ,oraz olej i zmiksować.Teraz dodajemy cukier kryształ ,mąkę tortową oraz budyń oraz proszek do pieczenia ,zmiksować na jednolitą masę .

Masę wylać na przygotowaną już blaszkę i teraz układamy truskawki na przemian z rabarbarem i pieczemy 170st w dużej blaszce .

 

Torcik jogurtowy z truskawkami i mango-polecam jest nie za słodki

składniki

ok 1kg truskawek occzyszczonych

1 dojrzały banan

1 puszka mango

390 g jogurtu naturalnego

4 dkopiate lyzeczki zelatyny

cukier zwykły lub stewia,  ja dałam 3 łyżeczki jak ktoś lubi bardziej słodkie to dać 1 łyżeczkę wiecej

2 warstwa truskawkowa

4 kopiate łyżeczki żelatyny

200 g truskawek

2oo  g jogurtu naturalnego

3 łyżeczki cukru stewii

przygotowanie:

mała tortownica wykładamy folią spożywczą, część truskawek przecinamy na połówki i obkładamy na około tortownicy tak jak widać na zdjęciu

Teraz robimy 1 masę:

Banan i mango już odsączony dajemy do pojemnika, wlewamy jogurt, cukier i miksujemy blenderem a na końcu wlewamy żelatynę

Dajemy do lodówki żeby zastygło i robimy 2 masę

2 masę do pojemnika dajemy truskawki jogurt cukier i miksujemy blenderem a na końcu rozpuszczona żelatyna ,wylewamy na następną masę jeśli jest zastygnięta ,i dajemy do lodówki ,na koncu jak zastygnie przyozdobić

 

 

 

 

Lody truskawkowo-bananowe -za niedługo mamy dzień dziecka więc dzieciaki się ucieszą

Mamy sezon na truskawki na banany więc praktycznie mówiąc użyłam moje ulubione smaki,ale można je zmieniać .Są bardzo proste do zrobienia i szybko się je robi .

składniki 1 mały serek mascarpone ja akurat miałam taką końcówkę co mi została ,

150 g truskawek zmiksowanych z jedną łyżką miodu i 1 kopiatą łyżką serka ,wcześniej truskawki umyć i oczyścić

1 banan obrać dodać 1 łyżkę miodu i mascarpone 1 kopiata łyżka i ta sama czynność co przy truskawkach

ja miałam gotowe pojemniki na lody  więc 1 masę rozlałam dałam na chwilę do zamrażalnika i jak miałam gotową masę bananową to wyjełam i znów dołożyłam

bardzo proste  są do zrobienia polecam i pozdrawiam serdecznie

 

 

 

s

Filet z kurczaka zapiekany z warzywami w sosie jogurtowym -pyszny obiadek

Ten przepis jest już na moim blogu ale postanowiłam go ulepszyć i nie co zmienić ,więc dziś nie co nowsza wersja tego przepis

składniki

2 pory pokrojone drobno

2 papryki czerwone oczyszczone i pokroić w kostkę

30 dag pieczarek oczyszczonych i drobno pokrojonych ,potem ich usmażyć

1 pęczek szczypiorku drobno pokroić

2 podwójne filety z kurczaka oczyścić i przekroić na ciensze płaty

2 duże kubki jogurt i 1/3 majonezu ze sloika

2 garście ugotowanych szparagów

kolejność przygotowania

do pojemnika żaroodpornego  wsypujemy por i rozkładamy na całości, potem bierzemy połowę pieczarek i rozrzucamy. Teraz układamy szparagi, można posypać troszkę papryką czerwoną. Na to filety z kurczaka tak jak widać na zdjęciach.

Zalewamy sosem -2 kubki jogurtu rozmieszać z majonezem i doprawić do smaku zalać mięsko

i znów posypujemy  papryką ,pieczarkami i na końcu szczypiorkiem

Tiramisu z galaretką i brzoskwiniami -idealny deser na zbliżające się dzień Matki

Tiramisu to jedno z moich ulubionych ciast i  lubię je przygotowywać na wiele sposobów

 

składniki

 

3 paczki biszkoptów  podłóżnych

50 dag serka mascarpone

3 opakowania śmietan fix

700ml  kremówki 36 %

4 żółtka

5 łyżek cukru pudru

1 puszka brzoskwiń

2 galaretki pomaranczowe

kakao

4 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w przegotowanej wodzie

blszka wymiary 24 x 24

 

przygotowanie

brzoskwinie odsączyć i pokroić w plasterki lub kosteczkę. Śmietanę i śmietan fix-y  ubić na sztywno, żółtka i cukier puder utrzeć mikserem a potem połączyć z ubitą śmietaną i odłożyć do lodówki.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia

wszystkie biszkopty przed ułożeniem w blaszce maczamy w kawie

śmietanę najlepiej jest podzielić 3 częsći  tak samo pokrojone brzoskwinie i każdą z nich wymieszać żeby mieć równe warstwy, brzoskwinie wymieszać ze śmietaną

1 warstwa biszkopty maczane w kawie i na to masa śmietankowa

2 warstwa biszkopty i ta sama czynośc masa śmietankowa z brzoskwiniami

3 warstwa biszkopty i masa śmietankowa z brzoskwiniami którą posypujemy kakao

teraz ciasto wkladamy do lodówki i przygotować galaretki

galaretki rozpuścić wedle przepisu na opakowaniu  jak już stężeje pokroić ją w kostkę i posypać wierzch ciasta i mamy gotowe życzę smacznego i polecam ,kto raz spróbuje to sięgnie z pewnością po 2 kawałek tak jak to było u mnie pozdrawiam was serdecznie