Sernik z kruszonką-idealny na każdą okazje

dnia

składniki

400  g  mąki tortowej

6 łyżek cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

200 g margaryny

2 łyżki kakao

3 łyzki  śmietany 18 %

masa serowa

7 jajek

1,2 kg sera białego  zmielonego

1,5 szklanki cukru  kryształu

1 cukier waniliowy

100 g masła

1 opakowanie budyniu jasnego

aromat pomarańczowy

szczypta soli ,

przygotowanie

ciasto

Mąkę przesiewamy na stolnicę dodajemy proszek do pieczenia, cukier i kakao. wymieszać, potem dodać margarynę i śmietanę – wyrobić na jednolite ciasto. Ciasto potem podzielić na 2 części jedną chłodzimy  godzinę a tą drugą do zamrażalnika .

Ciasto z lodówki rozwałkować i dać do blaszki Przygotować masę serową.

masa serowa

Masło roztopić na małym ogniu .żółtka miksujemy z cukrami na gęstą masę.Stopniowo dodajemy twaróg ,masło ,budyń ,i aromat .Białka ubijamy ze solą .na sztywną pianę .i dodajemy do masy żółtkowej .Mieszamy łyżką.Masę wylewamy na ciasto .Na wierzch ścieramy ciasto z zamrażarki .Sernik pieczemy godzinę .studzimy .Pieczemy w dużej blaszce 33na 26.

 

 

6 komentarzy Dodaj własny

  1. Dorota pisze:

    Pierwszy raz podobny sernik jadłam na urodzinach mojej koleżanki, gdy byłam uczennicą liceum. Bardzo dawno temu to było. Ciasto upiekła Jej mama. Było pyszne. więc o przepis, oczywiście, poprosiłam. Potem sernik z kakaowym spodem i kruszonką często i ja piekłam.

    Polubione przez 1 osoba

    1. mojewyroby pisze:

      Dorotko To prawda że jest przepyszny i ciasto bardzo dobrze się wyrabia

      Polubienie

  2. Di bloguje pisze:

    Sernik wygląda bardzo apetycznie!

    Polubienie

    1. mojewyroby pisze:

      Dziękuje i pozdrawiam

      Polubienie

  3. Magda pisze:

    Bardzo lubię sernik, chociaż nigdy nie dodaję budyniu, jak już wrócimy do normalności, to chętnie spróbuję takiej wersji sernika 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. mojewyroby pisze:

      Madziu rożne są wersje tego ciasta pozdrawiam

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s