Sernik z białą czekoladą i borówkami-zamiast borówek-żurawina

Jest to przepis z książki pani Renaty Czelny -Kawa książka jest na zdjęciu .

składniki na spód

200 g herbatników petitków

90 g masła

1 łyżka esencji waniliowej

wierzch ciasta

300 g borówek ( ja mam żurawinę )

1 limonka

masa serowa

1 kg sera tłustego twarogu zmielonego

5 jajek

1 budyń waniliowy

1 szklanka kryształu

1 tabliczka białej czekolady

1 łyżka śmietany kremówki

1 limonka

wykonanie

spód – ciasteczka rozdrobnić w blenderze, dodać do nich stopione masło. Wymieszać i przełożyć do tortownicy -ja miałam 24 cm wymiary .Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, ugnieść spód i boki tortownicy, potem formę schłodzić w lodówce.

 

masa serowa

3/4 tabliczki czekolady roztopić w kąpieli wodnej .Twaróg zmielić dwukrotnie, zmiksować z cukrem. Następnie dodawać po jajku, miksować do uzyskania kremowej  gęstej masy. Dodać stopioną białą czekoladę, śmietanę, budyń i esencje. Na koniec zetrzeć skórkę z jednej limonki. Całość zmiksować na najmniejszych obrotach i masę przełożyć do tortownicy .

Na wierzch wyłożyć żurawinę i  pozostałą część czekolady białej  1/3 którą pokroić w kostkę i posypać wierzch, a na końcu posypać startą limonką .piec 160 st ok 75 min. Pani Renata jest autorką bloga -Raj dla podniebienia .

 

 

 

Reklamy

10 komentarzy Dodaj własny

    1. mojewyroby pisze:

      Dziękuje i polecam

      Polubienie

  1. justyna Mróz pisze:

    Muszę wypróbować koniecznie bo wygląda znakomicie 😀
    pozdrawiam,

    Polubienie

    1. mojewyroby pisze:

      Polecam jest bardzo smaczny

      Polubienie

  2. Pyszności 🙂 a ten dodatek żurawiny fantastycznie przełamie słodycz białej czekolady -mniami 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. mojewyroby pisze:

      Dziękuje kasiu pozdrawiam

      Polubione przez 1 osoba

  3. Edita Guhl pisze:

    Prawdziwy serniczek, ostatnio marze o takim 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. mojewyroby pisze:

      Polecam pierwszy raz piekłam i potwierdzam ze szybko znikną Edytko

      Polubienie

  4. Di bloguje pisze:

    Pyszny sernik.

    Polubione przez 1 osoba

    1. mojewyroby pisze:

      Dziękuje i polecam oraz pozdrawiam

      Polubienie

Odpowiedz na Edita Guhl Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s