składniki biszkoptu
6 jajek
1 szklanka cukru kryształu
1 szklanka mąki Basia
2 lyżki ciemnego kakao
szczypta soli
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
krem
3 budynie waniliowe
6 łyzek cukru krysztalu
800 ml mleka
3 łyżki kawy mielonej kawy
1 kostka masła
dodatkowo
100ml naparu kawy rozpuszczalnej
dżem truskawkowy lub śliwkowy
przygotowanie
biszkopt upiec w blaszce 24 x 24 (tu akurat mój błąd bo upiekłam w dużej blaszce i ciasto nie jest za wysokie ale kulinarne pomyłki się zdarzają )
Jajka rozdzielamy osobno żółtka i białka. Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli dodając cukier a potem żółtka, na końcu mąka i kakao, proszek do pieczenia mieszamy łyżką i przelewamy do blaszki .pieczemy w piekarniku ok 25 minut 180 st
krem kawowy
kawę drobno zmieloną na pyłek zalej 50 ml wrzątku i odstawić .
Budynie rozpuścić w 1 szklance mleka, a pozostałą część zagotować z cukrem, jak mleko się zagotuje wlewamy masę budyniową i mieszamy aby się nie przypaliło aż będzie gęsty i odstawiamy i czekamy aż będzie zimny.
Masło zmiksować i dodawać zimny budyń a na samym końcu włożyć gęste zaparzone fusy z kawy i masę mamy gotową.Teraz biszkopt przekroić na 2 części i skropić 1/2 naparu kawy rozpuszczalnej potem smarujemy dżemem i dajemy cześć masy ,troszkę zostawiamy na wierzch ciasta .Nakładamy 2gi biszkopt i znów nasączamy i smarujemy resztą kremu i posypać kakao .Lub dekorować wedle uznania . Ciasto upiekłam akurat na jutrzejsze urodziny
Ciasto dla mnie , lubię takie kawowe wypieki 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Kasiu to już ci posyłam ciacho
PolubieniePolubienie
Zapowiada się smakowicie. Uwielbiam kawowe smaki 😃
PolubieniePolubione przez 2 ludzi
Polecam To ciasto
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Kawa, zawsze i w każdej postaci 🙂
PolubieniePolubione przez 2 ludzi
Ja też lubię kawę
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Takie ciasta to moje smaki 🙂 Poproszę kawałeczek 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Aniu dla ciebie to już podwójna porcyjka pakuje pozdrawiam
PolubieniePolubione przez 1 osoba
To dla mnie jak najbardziej 🙂
PolubieniePolubione przez 2 ludzi
Polecam ci
PolubieniePolubienie
Wygląda wyjątkowo apetycznie. Jeśli to Ty Tereniu jesteś Jubilatką, życzę Ci samych wspaniałości:)
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Tak się składa Dorotko że to ja Dziękuje za życzenia
PolubieniePolubienie
Wygląda smakowicie 😋
PolubieniePolubienie
Polecam
PolubieniePolubienie
Jeśli dla smakoszy kawy, to dla mnie 🙂 Pysznie wygląda, mniamm 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dziękuje Małgosiu i pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Super Ciacho 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuje bardzo i pozdrawiam serdecznie
PolubieniePolubienie