Mielone a’la gołąbki – miały być gołąbki a przez pomyłkę jednego składnika którego miało nie być, wyszedł całkiem smaczny obiad

składniki

1 pekińska pokrojona i  ugotowana

1 kg mielonego z indyka

40 dag pieczarek oczyszczonych i drobno pokrojonych a potem smażymy

1 feta

20 dag sera żółtego startego

1 jajko

1 woreczek kaszy ugotowanej  lub ryżu

wszystko razem wymieszać i doprawić przyprawami , -jeśli masa jest za rzadka dodajemy bułkę tartą i formujemy kotleciki

wszystkie kotleciki obsmażamy na oleju na patelni ,potem kładziemy do pojemnika żaroodpornego zalewamy sosem pomidorowym i zapiekamy.

Podawać z ulubionym sosem i surówką